サラダ蕎麦 – 栃木県めん類業生活衛生同業組合
[音楽] goo 本日は鹿沼市にある みっちゃん側3で撮影をしたいと思います まずは サラダそばについて できた経緯を 説明して通ってますか ん そうですねサラダ蕎麦はまず5年ぐらい前から皿たっ そば9よりもあの子 側に合うドレッシンを皆で作ったらどうかという話が出て 商工会議所の水越さんて方があの まあ先立って そんな話を持ってきてくれてそれからみんなであの ドレッシンを 自分たちで作って持ち寄って それを試食してみてそんな話 そんなことをたぶん1年半ぐらいやった頃からか あのー [音楽] じゃじゃーん まあドレッシングはこれって決めてはないけれども 自分達のお店ですー サラダそばというメニューを 各自個人個人あの各お店によって別々なものを作ったらどうだっていう話が出てそれ から始まったのがちょうど3年前くらいですね わかりましたけど 全以上サラダそばを提供しているお店ってどれくらいあるんですか 14気になります14点保全部あの当座 か伸ばしないというそうですねですかい でこれからサラと側はどんな風に で広めていきたいと考えています そうですねあのー された側のポスターが各お店だいたいあのお店のメニュー 各店舗を 1個ぐらいずつあるんですけどそれをやっぱり各店舗 2種類3種類といったくらいに メニューサラダ蕎麦だけのメニューを増やしていったらもっと お客様の 楽しみと言う そんなところが あるんじゃないかなと思うんですけれど あの先ほど 商工会っていう話でましたけども 現在もう商工会の方が中心になって進めているんですか そうですね a あのー 現在もう商工会議所の方でまたざぶん来年度もそれを取り上げてくれてたと思うんです 商工会の方でも何かいろんな イベントですとかそういったことも考えているようございます ただイベント的なものはないんですけれど ああそうですねあのー 去年ん そうですねくんは食べあるっていうかあのー サラダ相場のスターン食べたを見せてスタンプをもらってっていうのはたぶん去年を やりましたねっ でその後それはないんですけれど [音楽] すべきまた来年も引き続きサラド側はもう少し どっちの お客様に少しずつ分かってきていただいたので もうちょっとみんなで頑張ってみようっていう話にはなってます わかりましたありがとうございますじゃこれから プラドそばを作るところを撮らせていただいてその後試食に入りたいと思いますので また再度よろしくお願い致します [音楽] ん me ん me ん nu 本 [音楽] me paru 本 me me me me フープの オペの ni me wh [音楽] はいこれから試食をしていただきます [音楽] はありません [音楽] いかがですかファンシーし 梅野何かドレッシング はいん さっぱりしています思っ [音楽] 一年中食べられる感じです [音楽] そうですね鶏肉とかがあるので封 ボリュームもありますね 美味しそうですねはい ていた [音楽] me ん
サラダ蕎麦のお話
撮影協力：鹿沼市 みっちゃん蕎麦
栃木県めん類業生活衛生同業組合
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