おうち居酒屋 絶品トロ玉ゆっけ#簡単レシピ #居酒屋レシピ #おつまみレシピ #お魚レシピ
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絶品ネギトロユッケ
【材料】 2人前
・マグロたたき 1パック 👈プロフィールのリンクから買えるよ🐟
・卵 1〜2個(好きな個数で)
・醤油 大さじ1.5
⚪︎醤油 大さじ1
⚪︎砂糖 小さじ1
⚪︎コチュジャン 小さじ1
⚪︎おろしニンニク 小さじ1/3
⚪︎ごま油 小さじ1
・小ネギ、ごま(お好みで)
【作り方】
(前日)卵は前日にラップをして袋に入れて冷凍庫で凍らせる
①卵を水で15分解凍し、その間に⚪︎の調味料を混ぜておく
②卵を卵黄と卵白に分けて、ポリ袋に卵黄と醤油を入れ5〜10分冷蔵庫へ
③ラップやポリ袋にネギトロを広げ、
卵黄を包んで丸く成形する
④上からタレをかけて完成
(お好みで小ネギやごま)
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