スパイスで作る！本格「モロヘイヤカレー」｜栄養満点で夏を乗り切ろう♪【食育ソムリエ考案レシピ】
[音楽] marみなさんこんにちは ja へい中 こう空きチャンネルを見ていただき ありがとうございます絆キッチンの時間 です前回今年度から食その森に変わり調理 師の大野がこのコーナーを担当するとご 紹介したばかりなのですがちょっと 今回急遽撮影日に都合が悪くなってしまい まして今日は三 twitter として 島だが担当させていただきます宜しくお 願いします 今回も見え中アプリ隊のメンバーと一緒に 調理をしたいと思いますので増のゲストを 紹介します22関内 no 2さん02 スルーイエナ空振りたいベンダーのさあ ですよろしくお願いしますよろしくお願い します今回はこの二人でお届けしていき ますそれでは今日のレシピをご紹介します 今回の旬の食材はモロヘイヤです かあさんの平野はご存知ですか 札が皆さんみたいですね 夏野菜であるこのヘアーは昔エジプトの王 様の病気を治したと言われているほど栄養 満点 ja 中管内では暑さか市を中心に 平成4年から栽培されていて見え近来の 生産量の7割を占めています今日は ブーブー言い一緒ですね今回のカレーは スパイスから作るということですけど誰で も簡単に作れるといいから聴いていますの で頑張って作っていきましょう あります材料はこちらですもの平野一袋 玉ねぎは中くらいの大きさのものを1個 ツナ缶とかまた20g おろしにんにくを 小さじ1水50ml をそれからスパイス ですねクミンパウダーコリアンダー パウダー calmミックパウダーを それぞれ小さじニーズつ使っていきます あと牛乳200ml 加入のコンソメ スープの素を小さじ1塩小さじ1/2砂糖 大さじ1/2以上ですでは早速調理に入っ ていきますが私は sq 選んでいくので 市川さん 距離をお願いしますね ではまずこの平野ですが塩少々を加えた 熱湯絶カットを入れてくださいちょっと 音色が変わってくれば秋生です [音楽] 広がってきましたね 茹で上がったらザルに上げてちょっと水で 締めてから1センチほどに刻んでください [音楽] かっこいいですが働きガットっ えっ 刻んだものをミキサーに入れ水を加えて 混ぜてペースト状にしていきます 今回はメッサーの代わりにハンド ブレンダーを使っていきますもしミキサー をハンドブレンダーなければ包丁で細かく 刻んでもらっても大丈夫です 玉ねぎはみじん切りにしておきますね [音楽] 使えた方ですよ徐々に尾事件できましたね 頑張りましたん ではフライパンにバターを熱してさっき 言った食べるお色が変わるまで炒めていき ます 持っています 痛いです それではあの色が変わってきたら おろし見るあんな 深いですねっ リーダーを順番に入れてよく混ぜていって ください はぁっはぁっはぁっ ください9いいね され た あっはっはー を はいからにで牛乳 それをしようい 佐藤持ってい 修理に5分を見込んでいきます いい匂いてきましたねえ なんかパール人くらい 本格的なカレー屋さんの香りがしますねっ パワステ a 5分経ったが最後に一番最初に作った ボロミアクエストを加えて 谷に沿ったと食べますん ああああああああああああんはあ あーーーーっっっ ねえ 直送の一層 貴家さん普段は立派されるん でした今日はぜひトロフィーやカレーを 拭い料理に覚えてください ああああああ では盛り付けていきますはいおっ 一羽にご飯を盛っておいたのでそこに彼 例文を作って下さい [音楽] 今日は前作なのでいろいろトッピングも 用意しておりますのでバランスよく配置し てください やってほしいですねー 女子力高いです 剥がしてください 近さ オバマに [音楽] あっはい 配布 スパイスで作る本格 モロヘイヤカレーの完成です yeah 丈夫でいきました冷えっ美味しそう 0 違う決まっていってはいかがでしたか してられん f-zero 的に考えだったです この平野ははじめ癖はありませんが 6てくのねばりっ子が苦手な方も いらっしゃるかもしれないのでこのかねえ なら気にせず食べてもらえると思います子 さんにもお勧めロスやてぃ作ってみては いかがですかいや今回の記事の銀ちんが 良かったと思われる方はハンド蛍とパン 努力が やすくお願お願いしますまた次回も見て もらえると嬉しいです ばいばいいただきまー パラパラフラッターさあ [音楽]
モロヘイヤシーズン到来！すでに真夏日を何度も記録している今年の夏を乗り切るためにも、栄養満点のモロヘイヤを丸ごと使ったカレーで元気いっぱいに過ごしましょう♪
食育ソムリエが考案したレシピを基に、調理師とＪＡみえなかの農産物ＰＲ隊「みえなかあぐり隊」メンバーが一緒に楽しくお料理していきます♪…が、今回はピンチヒッターです。
◆JAみえなか管内のモロヘイヤについてはこちら
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【スパイスで作る！本格モロヘイヤカレー】
■材料■2人分
モロヘイヤ 1袋（80ｇ）
タマネギ（中） 1個
バター 20ｇ
おろしにんにく 小さじ1
ツナ缶 1缶
水 50ml
（A）
クミン（パウダー） 小さじ2
コリアンダー（パウダー） 小さじ2
ターメリック（パウダー） 小さじ2
（B）
牛乳 200ml
コンソメスープの素（顆粒） 小さじ1
塩 小さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
詳しいレシピはコチラ↓
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三重県にあるJAみえなかに所属する食育ソムリエの森さんが毎月広報誌で紹介している「きずなキッチン」のレシピを動画でご紹介♪
JAみえなか管内である三重県の津市（一志町、美杉町、白山町、旧久居市、香良洲町）と松阪市内で採れる新鮮な旬の食材を使ったレシピをお届けします。
「三重」の真ん「中」にあるから、「ＪＡみえなか」！
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