白菜の梅おかかサラダ

白菜の梅おかかサラダ

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深夜の晩酌にも！
白菜の梅おかかサラダのご紹介です。

人気の「切って和えるだけシリーズ」。
梅の酸味と大葉の爽やかさがたまりません！
油も火も使わない簡単ヘルシーなおつまみがササっと作れると重宝しますよね。
次の日にはさっぱりとした浅漬けに大変身!
その変化もお楽しみください^_^

梅ソースもまとめてつくっておくといろんな料理に使えるので便利な常備ソースです！

◎材料
白菜・・・2枚分
塩・・・小さじ1/4
大葉・・・5枚

《梅ソース》
梅干・・・1個
水・・・小さじ1
醤油・・・小さじ1/2
酢・・・小さじ1

かつお節・・・適量

◎手順
１．白菜は１ｃｍ幅にきり、塩をまぶして少しおき、余分な水分を切る。
２．大葉は千切りにし、白菜と混ぜ合わせて器に盛り、混ぜ合わせた梅肉ソース、鰹節をかける。