【鶏むね肉レシピ】作っておくと便利な下味冷凍【節約時短】
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鶏むね肉で作る
下味冷凍レシピ４選。
鶏むね肉が安いときに
買いだめして作っておくと
節約、時短にもなり
あると便利です。
【下味冷凍のメリット】
・食事作りの時短。
・お肉が柔らかくなる。
・冷凍焼けを防ぐ。
・お肉の劣化を防ぐ。
・味が染み込む。
など‥
※鶏むね肉は約３００ｇ
２人前の量で調理してます。
鶏むね肉の下処理
00:27
①マスタードチキン
02:35
【調味料】
・粒マスタード‥大１
・白ワイン‥大１
・オリーブオイル‥大１
・しょうゆ‥小１
・はちみつ‥小１
・ローズマリー‥少々
(お好みでにんにく)
②ごまみそチキン
03:37
【調味料】
・みそ‥大１
・酒‥大１
・しょうゆ‥小１
・みりん‥小２
・すり胡麻‥大１
③塩麹にんにくチキン
04:27
【調味料】
・塩麹‥大１
・酒‥大１
・にんにく‥少々
④韓国風チキン
05:09
【調味料】
・コチュジャン‥大１
・豆板醤‥小１
・酒‥小１
・しょうゆ‥小１
・にんにく‥少々
・生姜‥少々
・ごま油‥小１
※冷凍保存で２〜３週間。
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