【簡単料理】梅味噌ソースと梅味噌ソースを使った『鶏肉の梅味噌焼き』と『梅きゅうり』
[音楽] [音楽] はい今日は 手作りの梅干しをたくさんいただいてしまったので埋めで味噌ソースを作ろうと思い ます 材料は梅干しこちらは奄美のない 結構しょっぱいやつです それからお味噌 活動星 みりん砂糖それから 醤油です と様子を見てお酒もとしてもいいと思います はいではまず梅干しの種をとって 一緒に入ってた質も一緒に みじん切りにしていただきました th 他物を見るをすべて言われて混ぜていきます ています 主 軍曹 ん ています 8お外なんですが甘いものがあまり好きではない方を入れなくてもいいと思います ちょっとはちみつ梅などの甘い目星を使う場合も 家の床を控えめにすることでスキーと思います th 大特混ぜます はい出来上がりましたーーー お鍋で軽く加熱すると保存性が増します 今日がすぐに使い切るのでこのまま 使います タイではおつくった梅味噌ソースで一変作ります まずフライパンを熱して 鶏もも肉を やっています 鳥の皮から結構空が出るので私はあまり脂わー 日数に見えてしまいです [音楽] スーパー4 ん [音楽] 両名曲やきまーす 失敗すると夢がする すー ある程度やってましたら 2曲桜 すっ [音楽] 一旦ん 蒸し焼きにします では鶏肉を焼いてる間にもう1 きゅうりを で そうそうます 女性もん はい梅きゅうの出来上がりです 3を開けてあああっっっ 自分な油と成分 少しとりまーす はいここに梅ソースを 大サジ一杯ほど 入れます [音楽] そしてよくからめます と様子を見てソースが足りなそうだったらたしてください おっ 少しだけ見つめて 出来上がりで [音楽] [音楽]
梅味噌ソースと梅味噌ソースを使った『鶏肉の梅味噌焼き』と『梅きゅうり』のご紹介です。
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梅味噌ソース・鶏肉の梅味噌焼きと梅きゅうり
梅干し消費レシピ。
手作りのすっぱい梅干しをたくさんもらったので作ってみました。
梅のさっぱり感と鶏肉のこってり脂がよく合います。
材料（2人分）
・梅干し（甘くないもの）・・3～4個 しそが入っているものはしそも使う みじん切り
・味噌・・・・・・・・・大さじ1くらい
・かつおぶし・・・・・・ひとつまみくらい
・みりん、醤油、砂糖・・大さじ1くらい
※甘い梅干しを使う場合は砂糖を少なめにする
作り方
１・材料を全部混ぜる
※さらに鍋で加熱すると保存性が増すが焦げやすいので注意
鶏肉の梅味噌焼き
材料（2人分）
・鶏もも肉・・・・1枚 一口大に切る
・酒・・・・・・・大さじ1くらい
・梅味噌ソース・・大さじ1
作り方
１・フライパンを熱して鶏肉を皮目から焼く。油はしかない。
２・酒をふって蓋をして蒸し焼きにする
３・火が通ったら余分な脂をキッチンペーパーでふき取る
４・梅味噌ソースを入れてからめながら軽く炒める
梅きゅう
材料（2人分）
・きゅうり・・・・1本 適当に切る
・梅味噌ソース・・適量
作り方
１・きゅうりに梅味噌ソースをのせる
※さっぱりしすぎていてコクが足りないときはごま油を少しかけると食べ応えがでます
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#かんたん料理#梅干し#鶏肉