仕上げのあれでザクザク【揚げないキャベツメンチ】 #shorts

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春になると、
なんだか胃腸が疲れやすくなる…

でも、ガッツリ系も食べたい!
そんなときこそ、キャベツの出番✨

キャベツには胃腸の粘膜をサポートしてくれる
“ビタミンU”がたっぷり。
春の不調にぴったりです💚

栄養たっぷり&ザックザク食感な
子どもも大人も満足の“揚げないメンチ”
ぜひ作ってみてね♪

+++————————————————+++
「腸喜ぶ、キャベツメンチ」

🕐作業時間:10分程度
👶年齢目安:1歳半頃〜

🧊保存の目安
 ・冷蔵:3日/冷凍:2週間

【材料】
・キャベツ     …… 250g
A 合挽肉      …… 250g
A 卵        ……  1個
A 塩麹       …… 大さじ1(20g)
A ケチャップ    …… 大さじ1(18g)
A ウスターソース  …… 大さじ1(18g)
A パン粉      …… 大さじ3.5(10g)
・油        …… 大さじ1(12g)
・パン粉      …… 大さじ7(21g)
 
*油は太白ごま油を使用。
 米油、アボカドオイルもおすすめ。

【作り方】
①キャベツをぶんぶんチョッパーで
 みじん切りにする。
 
②ボウルにキャベツと【A】を入れ、
 粘りが出るまでよく混ぜる。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
③耐熱容器にオーブンシートを敷き
 ②を空気を抜きながら詰める。

④パン粉、油を混ぜたものを上にのせ、
 210度に予熱したオーブンで25分焼く。
※10分ほど経ったら焼き色を確認し、
 焦げそうならアルミホイルをかぶせてください。

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✔︎蓋の2穴で水切れバツグン
✔︎BPAフリーで安心🤝
✔︎全パーツ食洗機OK!

気になってた方はこの機会にぜひ👍✨

————————————————-
フォローして、発酵と米粉のおいしい暮らし
一緒に楽しもうね🌾

@hutagono_omamorirecipe

コメントやDM、つくれぽ嬉しいです!
ご質問もお気軽にどうぞ🍀
————————————————-

#腸活レシピ #キャベツメンチカツ #揚げないメンチ #発酵ごはん #ブンブンチョッパー #幼児食

1件のコメント

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    A パン粉      …… 大さじ3.5(10g)
    ・油        …… 大さじ1(12g)
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    *油は太白ごま油を使用。
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    【作り方】
    ①キャベツをぶんぶんチョッパーで
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    ②ボウルにキャベツと【A】を入れ、
     粘りが出るまでよく混ぜる。
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    ③耐熱容器にオーブンシートを敷き
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    ④パン粉、油を混ぜたものを上にのせ、
     210度に予熱したオーブンで25分焼く。
    ※10分ほど経ったら焼き色を確認し、
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