今や【1240円】もするびっくりドンキーのハンバーグを数百円で完全再現します
ブロッコリーの方舟
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【チーズバーグディッシュ】(2人前)
合い挽き肉…300g
玉ねぎ(すりおろし)…80g
卵…1個
チェダーチーズ…4枚
塩…小さじ1/3
味の素…6振り
味噌…小さじ2
ナツメグ…4振り
パン粉…大さじ4
ミニトマト…2個
大根サラダ…1パック
黒胡椒…適量
＝ソース＝
玉ねぎ…50g
バター…10g
醤油…大さじ2
みりん…大さじ1と小さじ1
砂糖…小さじ1/3
酒…大さじ1
味の素…8振り
=ディッシュサラダソース＝
マヨネーズ…60g
砂糖…小さじ1
醤油…小さじ1
味の素…3振り
チーズバーグディッシュ
合挽き肉300g、塩小匙1/3、玉葱すりおろし60g、味の素6振り、味噌小匙2、パン粉大さじ2、卵一個、ナツメグ4振り、コショウ5振りを混ぜ、両面蓋をしながら焼き、チェダーチーズ2枚かさねとろけさせ皿へ
玉葱50gをバター10gで炒め、醤油大さじ2、みりん小匙4、酒大さじ1、砂糖小匙2/3、味の素8振り入れ煮詰めハンバーグにかけ黒胡椒で完成
大根サラダにマヨネーズ60g、醤油小匙1、砂糖小匙1、味の素3振り混ぜたものを添えるとなおよい
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49件のコメント
びっくりドンキーレシピたすかる！！！！
ちなみに皿の真ん中が盛り上がってるのはサラダ、米、ハンバーグのソースがなるべく混ざらないようにするためって聞いたことある。米とハンバーグの上にカレーかけてもサラダの方に流れていかなかったり、ハンバーグの残ったソースも皿中に散らかさずに皿の縁に寄るから残った肉とか米に吸わせて食べやすかったり意外と利点が…
ディッシュサラダは、マヨの下にドレッシングかけてから提供してるので、リュウジさんのレシピ真似する時に、ご家庭では醤油系の和風ドレッシングあたりをちょろりとかけてからマヨネーズ乗せて、白ごまをパラリと振りかけるとより本物に近付きます☺️←手間を増やすでない
でも、リュウジさんのもので十分美味しく食べられます😆
ドンキー愛深すぎて余計なお世話、失礼しました😂
びっくりドンキーは、「カレー」がおすすめです。食べたことないのは損！！！
キーマカレーなんですけど、スパイスばっちり効いててハンバーグと合わせると神だと思っています。
あの絶品カレーのレシピを是非知りたいです…🥲
作りました！！！ナツメグをちょっといれすぎてしまい若干ドンキーじゃなくなったものの、ソースといい、あのマヨネーズのサラダといい、めっちゃびっくり！ドンキーでした❤旦那は店よりうまいって感動してた！笑｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡またつくります！！！
タレが真ん中にたまらないためだろ。w
軽い上げ底？
合い挽き肉は牛豚7:3の物でしょうか？
池袋にありますね。
アニメイトの近くに。
あの木でできたでっかいメニュー、コロナ渦くらいのころに亡くなっちゃったんよなぁ……今はタッチパネルなっててなんか寂しかった……
炒めてる時間とかも表示くれていて、わかりやすいです！✨
週の真ん中水曜日😊だから、真ん中モッコリです😂
びっくりドンキーの時にあれなんですけどさわやかってなんでレアで大丈夫なんですか？
びくどんのバイトをしているものです。
ワンプレートの形についてですが研修の際に教えられました。その理由は
忘れました。
東京にも何店舗もびっくりドンキーあります
びっくりドンキーのハンバーグはお味噌がポイントなんですよね。あとはあのソースの味が決まればオッケー。我が家では数年前から他の方のサイトの再現レシピを参考にびっくりドンキー味にしてました。我が家ではサイゼのミラノ風ドリアも再現したので、ファミレスに行く回数が減ってしまいました。
日東ベストのヴィアンドってのが同じ味？びくドンのOEMかと思ったけど、湯せんでOK食べてみてね。
対してビクドンしらないやつ
私は昔からチーズバーグディッシュ一択です。
ドナルドダックと言う店名の時からです。
何でも本家ディズニーからのクレームでびっくりドンキーと言う店名になったとの噂があります。
味は何度か変わってます。
肉種が変わったのか、ソースが変わったのか分かりませんが、不味くなってます。
チーズも変わって、今の十時のチーズが一番不味いです。
ビックリドンキーに１度行ったけど不味くて二度と行くもんかと思った
東京にもあるよ。
これだけやったら食べに行ってもいいねがほんとそれなんよ
びっくりドンキーがない地域に住んでいて、ちょっと遠くに行った時にしか食べられないので助かります
今日作りました！めっちゃ美味しい〜！！もう家で充分や🤤
パインバーグ本当に美味いんだよ、信じてくれよ
びっくりドンキー大好きなので、早速作りました！！
凄く美味しかったです！
玉ねぎをすり下ろして入れるのは初めてでしたが、時短な上に美味しく出来たので大満足です。
今後はすり下ろし玉ねぎでハンバーグは作る事にします！！
いつもありがとうございます。
ポテサラパケットキボンヌ
再現度10％😂
食感は再現できなさそう
いつもはレシピ通りでドンピシャな味だけど、こちらは塩味強かったので今度は入れる塩加減に気をつけて作ります。
でもドンキーな味でした❤😊
いつも素敵なレシピをありがとうございます♪
天才すぎる
凝ったハンバーグって作るの時間掛かるんだな。。。 チェダーのＸはテンション上がりそうだが
もう中高生が気軽にいける値段じゃなくなったよなぁびくドン
週の真ん中水曜日 真ん中もっこり 夕焼けニャンニャン🎶なつかしすぎる😂
『びくドン』レシピってより手軽に美味しいハンバーグ・レシピって感じでイイですね！スライスチーズ十文字重ねは自分もやってました。一枚づつ交互に重ねると溶けが早いのとバランスが何となく良いんですが、まぁ自己満足レベルですｗ
自分の住んでるトコだと大手ファミレス系以外だとハングリータイガーなんすよね
そうなんだよなー、びっくりドンキーはハンバーグそのものも当然美味いんだけど、ソースに入ってる飴色の玉ねぎがものすごく美味しいんだわ…
合い挽き肉って今は牛70%豚30%が多いと思いますが、びっくりドンキーって食べた時、6：4くらいの感覚ありますよね。
作りました。バーグの味もタレもマヨも、びくドンでした。
娘たちから絶賛もらいました!リピート決定( ꈍᴗꈍ)
びっくりドンキーのハンバーグって、かさ増しで使われる大豆たん白の味が強くて苦手なんよな
味噌の味なのか、自分が思ってるだけなのか…
業務スーパーにブロックチーズ売ってるよ😊
子ども時代、何度となく「レギュラーバーグディッシュ」を注文した記憶。私もびくドンで育ちました。
高校生の時バイトしてた！
メリゴ懐かしい〜今ないんだ🫥
肉だねが緩かったのは、生の玉ねぎすりおろしのせいで肉が分解してるのでは？
真ん中もっこり！夕焼け！にゃんにゃ～ん♪
リュウジさんはいつも好きで見ています、ですが9:48スタッフがただの視聴者感覚で全然仕事してない！リアクションだったり掛け合いや質問などして下さい！何の為にあなた達はいるのでしょうか？ボランティアなのでしょうか？恐らく違うと思うのでちゃんと仕事して下さい！チームで動いていると思うのでリュウジさんの負荷減らして下さいね。
とてもめんどくさそうですが、ぜひポテサラバーグディッシュをお願いします！
場所ばれしそうだけど都内かつ歩いていける距離にあるから小さいときからよく行ってる
けど今はでかいメニューも廃止されてタブレット注文になったりしていろいろ変わっちゃった
バーグディッシュが150/200だけじゃなくてSMLになってたりカリーソースがトッピング扱いになったから期間限定メニューもカリーバーグディッシュにできるようになったのはうれしい
焼きを見ても硬そう
メリーゴーランド安いのに満足度凄いからいつも食べてたなぁ
塩少なめ
びくドンの再現ソースにバターは要らないと、個人的には思いますが流石の再現ですね👏