@KINOKOTV-q4e on 2025.04.18 10:54 【お弁当】隙間にちょこっと、もちもち生麩の作り方🌱 強力粉 130g塩 小1/2水 80ml（固くてまとまりにくかったら水を足してもOK） 白玉粉 35g＋追加分水 40ml（よもぎじゃなく、着色する時は水を20ml）よもぎ粉 小匙2〜（お好みで） 最近よくコメントでご質問いただくので作り方をまとめてみました。色々作り方を変えているので、もっといい配合や、作り方などあればまたご紹介します◡( ๑❛ᴗ❛ )◡ 今回の作り方はこんな感じでした🌷
@a.t.glower7787 on 2025.04.26 17:15 生麩を手作りするなんて発想なかった…めちゃくちゃ好きなんだけど、とにかくお高いしそもそもスーパーで見つけられないから、これはめちゃくちゃ嬉しい！絶対にやる！ありがとう！！
@富吉鈴 on 2025.04.29 17:19 生麩なーグルテン取り出すのに、洗うじゃん。ひたすら洗うじゃん。動画だとすぐみたいに見えるけど、実際やるとなかなかの時間じゃん買った方が早い。近所の豆腐屋が美味い生麩を売ってるから、買った方が早い
@てる1006 on 2025.05.06 14:38 強力粉も入ってるんですねΣ(ﾟдﾟ；)白玉粉ともち粉か上新粉とかで出来てるのかと😂 生麩の作り方、初めて知りました😊 凄い手間暇かかってますね👏愛情やなぁ🌹
31件のコメント
【お弁当】隙間にちょこっと、もちもち生麩の作り方🌱
強力粉 130g
塩 小1/2
水 80ml（固くてまとまりにくかったら水を足してもOK）
白玉粉 35g＋追加分
水 40ml（よもぎじゃなく、着色する時は水を20ml）
よもぎ粉 小匙2〜（お好みで）
最近よくコメントでご質問いただくので
作り方をまとめてみました。
色々作り方を変えているので、もっといい配合や、作り方などあればまたご紹介します◡( ๑❛ᴗ❛ )◡
今回の作り方はこんな感じでした🌷
硬さを見せるところが早送りで少しわかりにくいです。感触的にどのくらいでしょうか？
家庭用の生麩の作り方なんて初めて見ました勉強になります！！！
生麩大好きで！
グルテンでできてるのは知ってたけど色々入ってるんですね〜すごい
生麩大好きだから作りたいけどフードプロセッサーが無い…
代用できる方法とかあったりしますか？
このグルテンが美味しんぼに出てきた
「ガム」です。確かに噛み応えガムでした😅
生麩を手作りするなんて発想なかった…
めちゃくちゃ好きなんだけど、とにかくお高いしそもそもスーパーで見つけられないから、これはめちゃくちゃ嬉しい！
絶対にやる！ありがとう！！
頑張れもうもうさん！！
生麩、うんまいんだよな～🤤🤤🤤🤤
あの強力粉の生地洗うのがめっちゃ重労働なのに偉いです…😢
グルテンパウダーとかでなんとか作れたりしないですかねえ🤔
まさかのグルテン抽出からとは!
そのうちうじがニッコニコになるだけの企画やってほしい
10分の尺くらいでいいので🥹
上田さんに指名もらうのどんな女性なんや…
生麩大福買ってきます
これお米におかずとして合う味なの？
よもぎ粉を抜いたら白い生麩が作れますか？味が変わっちゃうんですかね？
生麩って自分で作れるんだ
すごいなあ
ええ生麩ってつくれるのぉ！？って声出た逸品
素晴らしい(＊´ ω｀＊)👏✨
わあ 生麩手作りてきるんですねー
いつも お勉強になります🤭
冷凍したものを調理するときは
解凍してからですか？
そのままですか？
グルテンとるとこんな小さくなるんですね😮びっくり！
グルテンフリーが流行ってる中グルテンだけ取り出して食べるという逆張りみたいな料理で笑った
生麩なー
グルテン取り出すのに、洗うじゃん。ひたすら洗うじゃん。動画だとすぐみたいに見えるけど、実際やるとなかなかの時間じゃん
買った方が早い。近所の豆腐屋が美味い生麩を売ってるから、買った方が早い
フードプロセッサーが出てきた瞬間に諦めてしまった……買うべきか…
成城石井で美味しい生麩買えるよ！
こういうの見るたびに料理ってまだまだ知らない世界だな〜と実感する
京都に旅行に行った時に朝食ビュッフェにあった生麩にハマったんですが、地元じゃ売ってない、、つくれるとは！！
絶対作ろう！！
生麩大好き🧡作るしかないのか😢
生麩、買う物だと思ってました。
作れるのすごい😊
選挙に行こう
中国人に乗っ取られる
生麩って家で作れるんだ…
強力粉も入ってるんですねΣ(ﾟдﾟ；)
白玉粉ともち粉か上新粉とかで出来てるのかと😂 生麩の作り方、初めて知りました😊 凄い手間暇かかってますね👏
愛情やなぁ🌹