0625　カリカリ梅を漬けまして。2週間経過したので、食べてみました。

0625　カリカリ梅を漬けまして。2週間経過したので、食べてみました。

初めての梅しごと。
市販の「もと」を使って漬けてみました。
いろいろ調べてると、青梅は「あく抜き」しないとエグイって見て
不安感じつつ、2週間経過したので食べてみました。

まぁ、まぁいいんじゃないでしょうかｗ
ちょっとエグイ気もするので、漬けながら小さいのから食べていこうかな。