搾菜とニラとしいたけの炒飯【IHでもパラパラ!!本格炒飯の作り方★簡単レシピ★】
「やじ満」というお店の「搾菜炒飯」をイメージして作りました。ごま油と搾菜とニラの風味が良く、とても美味しく出来上がりました。
◆材料・レシピ（1人分）
【炒飯】
ごま油 小さじ4
玉子 1個
ご飯 200g
しいたけ 30g（1㎝角）
搾菜 25g（8ミリ）
塩 ひとつまみ（1g）
コショウ 少々（0.3g）
味の素 少々（0.6g）
ニラ 30g（5ミリ）
醤油 小さじ1（6g）
酒 小さじ1
【スープ】
長ねぎ 5g
醤油 小さじ1（6g）
香味ペースト（黒）1.5g（1.5㎝）
生姜チューブ 1g（2㎝）
熱湯 150cc
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