いまからできるPintレシピ「カルボナーライス」
今からできるピントのレシピ 25分はお腹がすくんですそんなに今日も おいしいお料理作っていきましょうこの場 に立つのは私ピントになって2回目です 珍しいです ねさあ今日のお料理の 題名は題名お料理名はこちらカルボナー ライズ カルボナーさっぱりですね 見てください 今日はこれがね登場するということでご 注目なんですけれども今日はですね 焼かないドリアおしゃれ風カフェ飯といっ たところでしょうかねはいこういった材料 ですではまず新玉ねぎを切っていき ましょうゆきちゃんが紹介していました もう 旬のですよ 薄切りにしてください [音楽] WBCの 吉田正尚選手 めちゃくちゃ歯が白いですね 面白いなと思ってこのベーコンはですね まあ幅広く 短冊切りにしていってくださいこんな感じ でしょうかはい戻しますではフライパンに 行きますよフライパンこちらオリーブ オイルが熱します今日はですねオリーブ オイルの日なんですよなんて豆知識を入れ ながら 3月15日そうです 由来はなぜか理由が知りたい人はいろんな 方法で調べられますので皆様ここで よろしくお願いいたします [音楽] 炒めていきますもうね新玉は 柔らかいですのでもうすぐね 火が通りますのでねはいこんな感じであー いい香りですねこの組み合わせ最高です もんね今の時点では美味しいと思います ここにですねさあまずたいせ選手が登場し ます高いところからはい 実は 見るに対抗して対戦する旅行してましたね ペッパー入れましたはいさあここにですね 今日は生クリームを入れていきますいき ますよはい生クリームが入りますもしも生 クリームが苦手だったりちょっとないわと いう方は 牛乳またはバターでもOKです 火を入れていきますグツグツグツグツさせ てコンソメも入れますよ 下流のものが入りました ここまで大丈夫ですね続きまして 火を入れている間にこちら に卵を 黄身と白身に分けていきますさあ今日の 一番大勝負です これがですねリハーサルでは若干 失敗いたしましてさ緊張の一瞬ドドドドド ドッケイいただきましたスタジオのドック はあちらこちらから拍手が飛んでおります あの 博士の数がパラパラと増えてますはい ありがとうございますはい見事ジャーン に分かれましたすごいことしたように言っ てますがはい 仰々しいです よねはいじゃあ入れていきましょう はい白身だけ投入します また火を通しますねいいですねここでです ねまあしっかり火を通したい方は火をつけ たまま 軽くでいいかなという方はこのあたりで いいですかね 火を止めます はいで余熱で 火を入れてください こんな感じですねはいではこちらですね もう家と違って色々用意されてまして 嬉しいですね家では全部自分一人にしない といけませんからねはいご飯の上に今日は チーズが乗っています今日細切りのチーズ を 乗せてますお家ではとろけるチーズとか ですねスライスチーズ何でも大丈夫です ホストじゃなくてライスを使うんですか そこです カルボナーライスそこでございます 大丈夫ですかいつもうるさいですね 1個1個すごいことしてるかのように言い ますはい乗せます 自分で言いましたねでここでポイントが あります 君に君をあげたいから真ん中を開けますよ ねはいそして先ほど 君をの最後の緊張の一瞬最高 ジャパンの日の丸になりましたねいいこと 言う岸くんそれからそのねWBC日本 イタリアに勝ちますようにエールを込め ましてペパー まだまだ今日行くぞアグレッシブにかけ すぎじゃないですか 溢れてます これが料理の醍醐味というものですお好き なだけどうぞってほら出てますからお好き なだけかけましたということで 完成いたしました味じゃなくて パフォーマンス成功です できましたカルボナーダイス 完成です きましたどうぞこちら適量が届きました 美味しそういただきます [音楽] よ あっさりしててね ライスにすることによって本当あっさりし てるオリンピックです [笑い] 完成してよかったはい
【材料】
ごはん
ベーコン
チーズ
玉ねぎ
たまご
生クリーム（牛乳）
コンソメ
塩こしょう
ブラックペッパー
オリーブ油
【作り方】
1. ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。
2. 卵は白身と黄身に分け、白身を溶いておく。
3. フライパンに油を熱し、①を炒める。
4. 生クリームを加えて温め、塩こしょうとコンソメで味を調える。
5. 白身を流し入れ、お好みの加減で火を止める。
6. ごはんにチーズを乗せ、⑤を盛り、中央に卵黄を乗せる。
7. ブラックペッパーを振って完成。