かぼちゃの煮物の作り方 〜 煮崩れしない工夫!

冬至ということでシンプルなかぼちゃの煮物を作りました。

ポイントは皮を上にして煮ること。

皮を下にして煮るレシピもありますが、皮と身が剥がれて煮崩れしやすくなります。

【材料】
かぼちゃ … 1/4切れ
砂糖 … 大さじ3~4
塩 … 小さじ1/2
醤油 … 小さじ1

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#料理 #かぼちゃ #簡単

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