ナスをから揚げにしたら美味いんじゃね?[簡単レシピ]

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野菜を揚げるというのが流行っているので夏野菜のナスも揚げてみよう!

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29件のコメント

  1. オープニングの「ニャい~ン♪」のSEで、動画見てる私の背後で宿題やってる息子(小4)が「あ、孫六だ」と言うくらいに定着してます!(≧▽≦)

  2. 福岡の天ぷら屋だるまのキャラクターが孫六ダルマと似てるかも!天ぷら ひらおは有名だけど、だるまおすすめですよ!

  3. カボスとスダチがごちゃ混ぜになってるよ!カボスは大分、スダチは徳島です。いっしょにすると県民は怒る💢

  4. 私串揚げ屋ですが茄子にバッターつけて細挽パン粉だけで衣剝がれないで揚がりますよ。打ち粉もしないですだだ粉にベーキングパウダー2%入れてます

  5. そうですよね。
    🍆と油は相性がいいのに、なぜ なかったんだろう❗️

    オレ流に、提案です。
    最近は内地でもゴーヤ食べます。でも、食べれる子供が少なくて…。大人も!
    うちの子供は小さい頃から食べさせて、旦那も食べれるようになりました。私からすると、内地の山菜の方が苦いけどね。

    子供向けの料理に挑戦はどうですか?最近では内地でも沖縄より熱い時が有りますよね。ゴーヤで夏バテ防止。とか…
    実際、私の住む青森でもゴーヤが育ちます!
    体に良いからと、育てたものの 苦すぎて 一度に30本程のゴーヤを貰いました。😅
    ゴーヤ茶、ゴーヤジュース、ゴーヤチャンプルー、ゴーヤカレー等様々作り、大変でした。でも、食べさせたいから わざわざ作ってることも知り、調理して届けたりしました😃
    苦味の抜き方…と言うか 綿が苦いのでスプーンでこそぐ、苦手なら薄切りにする。ニンジンや玉ねぎを加えて甘みを与える。…母が 保育園の調理師してたので、教えてもらったんです❗️
    一つの提案として とらえてください。

    あと、私の母は内地の人なんです❗️母の実家に行った際、ゴーヤの種食べてました。周りを黄色くなるまで放置して、種が赤くなります。その種の赤い部分が甘いんです‼️衝撃でした。
    関西に住んでたときは、ゴーヤの赤い種を食べるために育ててる人もいました❗️
    面白いですね✨

    若いと枝豆で、後に大豆。
    ゴーヤも 何となく似てませんか?こんな野菜他にもありますかね?
    調理法も違えば収穫時期も違う。それによって 味まで違う。

    長くなって すいません🙏
    でも、離れてるのに、何だか 見てると懐かしくて…うるさいオッカーだね。

    最後に一つ、青森の南部では、キャベツをタマナーって言うよ。
    同じだよね🎵

  6. 浦添の城間 さきはま酒店隣の公園に シビランカってお店で ナスの唐揚げ出してました 美味かったけどね もうそのお店はありません

  7. ナスは油から上げても余熱で縮むから、乱切りではなく縦に六等分くらいがいいかもね。

  8. 徳島の人は何にでもスダチ搾るよ。
    味噌汁はもちろん、刺身とか焼き魚、天ぷらとか。