海の恵み×レモンバター＝最強飯 真鯛のレモンバターソース
簡単すぎてリピ確定。真鯛ポワレの極上レシピ
“Crispy Red Snapper with Lemon Butter Sauce – Catch & Cook!”
“From Ocean to Plate – This Fish Deserves a Michelin Star”
釣った真鯛、ただ焼くだけじゃもったいない。
皮はパリッ、中はふっくら。
レモンとバターの香りがふわっと広がる、レストランみたいな一皿、意外と簡単です。
釣り人の特権、“最高の食べ方”やってみた。
焼き音とソースのとろみ、ぜひ動画で体感して！
スーパーで買うのはもう卒業！真鯛が簡単に釣れる秘密、教えます。
【真鯛ポワレ レモンバターソース レシピ】
① 真鯛の切り身に塩こしょうをふり、10分置く。
② フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目から中火でカリッと焼く。
弱火から中火でゆっくり皮目にムラが出ないように
押しながら焼く！
③ 裏返したら弱火で2分。ふっくら仕上げる。
④ 別の小鍋でバターを溶かし、レモン汁と白ワインを少量加え、大葉小葱を加えて！ひと煮立ち。
⑤ 熱々のレモンバターソースをたっぷりしいた上に焼き上げた真鯛をのせて完成！
釣り人だけの贅沢、「獲れたて真鯛 × 自家製ソース」。
最高の一口、ぜひ味わってください！
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