韓国料理パーティーの夜|キンパとヤンニョムチキンと星型トッポギのスープ🥣|食卓|カナダの暮らし

カナダで暮らす日本人のmikiです
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今回は夕食に、キンパ・ヤンニョムチキン・トッポギスープを作りました☆
料理風景と食卓を囲う様子も撮ってみたので、ごゆるりと見て下さいね🌷

キンパ7本分(お米3合分)/

具材
人参ナムル
○人参1/2本
・ごま油　小さじ1
・鶏ガラの素　小さじ2
・塩　少々
・ニンニク　少々
(味濃いめがお好きな方 : 醤油小さじ1)

ほうれん草のナムル
○ほうれん草　一袋
・ごま油　小さじ2
・鶏ガラの素　小さじ2
・塩　少々
・醤油　小さじ2
・ニンニク　少々

卵焼き
○卵5個
・醤油　小さじ2
・砂糖　小さじ2

プルコギ風牛挽肉
○牛挽肉 400〜500g
・コチュジャン　大さじ2
・醤油　大さじ2
・砂糖　小さじ3

お米にはごま油と塩を少々入れて、海苔で巻いてください。

ヤンニョムチキン/

○鶏肉
(塩胡椒と酒で揉み込んで寝かしておく)
・コチュジャン　大さじ2
・ケチャップ　大さじ2
・みりん　大さじ1
・ごま油　大さじ1
・砂糖　小さじ2

わかめとトッポギのスープ(二人前)/

○わかめ　お好み
○トッポギ　お好み
・水　400cc
・酒　大さじ1
・鶏ガラの素　小さじ2〜3
・塩　少々
・ごま油　少々
・醤油　少々

※工程は動画をご覧下さい。

キンパは一気に沢山作れて、余ったらラップとタッパーで保管もできます。
一度冷やして食べる場合は、先に切ってからレンチンすると、崩れにくいです☺︎

ヤンニョムチキンも、揚げ焼きで簡単に作れます。
是非、作ってみて下さい♪

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