カルビこんにゃく
この料理を食べて、こんにゃくだと見破れる人はそういません、みんな「このカルビ美味しい！」と言っちゃいます(笑)。
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【カルビこんにゃくの作り方】
１、こんにゃくをキッチンペーパーにくるんで30分置く。
２、5ミリ幅に切り分け、格子状に切れ目を入れる。
３、鍋を熱してごま油をたらし２を両面こんがり焼く。
４、赤味噌、水、みりん、醤油をまぜタレを作る。
５、タレを入れて煮詰める。
６、器に盛りごま油をたらしひねりゴマを散らす。
【材料】
・こんにゃく：1枚
・ごま油：大さじ2
・赤味噌：小さじ1
・水：小さじ1
・みりん：大さじ2
・醤油：大さじ1
・ニンニク：1片
・ごま、ごま油：少々
【メモ】
・冷まして食べてもまんまカルビです。
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3件のコメント
軽く凍らせるのかなー？と思ったら、水気飛ぶまで火を通すんですねー。
アワアワになるのびっくりしました。アクなんですかね？
冷蔵庫あるものばっかやし試してみます〜！
美味そう！
しまも低カロリー低コスト
ビールにも合い、作り置きして弁当にも最適かも
早速今夜やります笑
夜食食べたくて検索したのですが、けんたさんの動画が出てきてびっくりしました！
今のショートとは違いますが、映し方や動画内・概要欄のコメントが丁寧で簡潔で、レシピ動画を求めてる人の需要を100%応えてますね。
伸びる前からこれだけのクオリティーの動画を出していたことに感動しました。
他の「こんにゃくレシピ」等の動画も興味深いので拝聴させて頂きます。