シチリア伝統料理！夏野菜たっぷりのカポナータ
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カポナータとは？？シチリアの伝統料理です。
間違えれやすいラタトゥイユとは実は・・味付けの違いなんです！
このチャンネルでも作っているので一緒にぜひ見てみてください♪
今回はたっぷりの夏野菜とお肉を使っているので夏バテ防止にもなります。
チャレンジクッキングでは誰でも作れるレシピを公開してます！
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【夏野菜たっぷりのカポナータ：材料】
・生姜焼き用お肉・・・1パック
・パプリカ赤・・・1/2個
・玉ねぎ・・・1個
・ナス・・・1本
・ ズッキーニ・・・1本
・ホールトマト缶・・・1缶
・オリーブオイル・・・大さじ1
・片栗粉・・・適量
・塩コショウ・・・少々
・ニンニク・・・1片
・砂糖・・・小さじ2
・コンソメ・・・2個
・酢・・・大さじ3
・塩・・・ひとつまみ
・ローリエ・・・1～3枚
・クリームチーズ・・・適量
★チャプターリスト★
□材料紹介・・・00:11
□下準備・・・00:20
□煮る・・・03:38
□焼く・・・05:23
□盛り付け・・・06:12
□完成・・・06:38
Challenge Cookingでは、
本格的な料理を初心者でも作れるようにレシピをアレンジしています♪
他にも季節の食材を使ってつくるレシピ、節約レシピアレンジレシピなど料理にまつわる物は何でも紹介していきます。
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★使用BGM★
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