海老とアンチョビのトマトソース・スパゲッティ
さて今日はわが社の天然向き呼びを使って効能 c スパゲッティができますよ [音楽] 今週はエビとアンチョビのトマトソーススパゲッティです 今日は最多出場の京都さんにレシピを教えていただきたいと思いますたいとさん よろしくお願いよろしくお願いします まずはこちらのペンネーム警備を使っていくんですけれどこっちの実に使ってみて いかがでしたまず 量はちょうどいいんですよでよかったりするにも一袋あたりのよぉっ 5迷っエビの味がしておいしい部では調理お願いします 美を保ったままはいえー フライパンに入れちゃってくださ今日は付いてませんであとは油も一切引いてません エビと指が重ならないようにフライパンに開いてくださいでこのエビが溶けてエビから ドリップとと呼ばれるような回答したあとに出る あれ実はエビの中の端をクリッククライスラーん それをはだとここでプライパンの鍋にだしたいっ このこれでてきましたよねグーッと言い出すんですけどこれをとにかくしっかり水分を 出してその水分がフライパン全体を王様になりますそれでもコレ一つ大事なことは フライパンまずない 写っティンまでちゃいそうで混ぜたくなるんですけど 真柄5位 片側だけが火が入った版画指アプリません あとでフォースですね水分の中でトマトと一緒にていますからその時に十分行きは入り ますか はいで パスタを得てさせてください割と僕はいつもパスタを半分に折っているんですね その方が小さな選べても入れられるしあと小さいお子さんがいたりその時は口の周りを ベトベトにされたり今日往復をベトベト汚されたりしないからなんですけど今日 半分に折っていただきください あこんな感じで茶色くなるまあなってきましたねこれでも大丈夫にはこれ ちょうどいい感じで こんな茶色くなったらこれで表と思ったかはい ブロッコリーをと言っていただいていいですか これパスタと一緒にプロっこに茹でます ブロッコリーは 小さい株はフェスタのさらに半分に割っきっ ブロッコリーの本来とこういう面あるじゃないですか 子よりもこういう断面から味はいっ だメンバーがこちらのほうは遥かに味が入り易いですからこれを パスターと一緒に osho の効いたお湯で茹でてきます このさっきの茶色くなった海老です版これはこのフライパン今火を止めてありますけど ここにパスタの茹で汁を足してください 要するにエビのスープを作ってるんです 適度に勾配スク手配でここにこのアンチョビを入れますはい これフライパンまだ予熱が十分ありますから意外とねぇこれでつがかかってますから 杏日は簡単に見れますもうしばらくするとほぼ 溶けるようなベスト常になりますからしかも今のパスタのゆで汁も入ってますからこれ で十分 ここで桜がらしい 分の1本分くらいだなこれ細かく刻んだものですけど 唐辛子でも誰って美味しいですから僕はタネを入れることをお勧めした もっともコロニーを剥い&人一緒にちょっとだけ水分になじませておいてここにトマト ソースを入れます ポニートマトそのはい はいで火をつけてここではじめて混ぜます もう軽くこの全体が沸騰したぐらいで もうこれで十分ですこれでちょうどパスタが茹で間ぐらいですから 海で上がり配したパスタをよくユギリしてこのフライパンの中に入れます ロックリーとパターをはい 同時 new ちゃい曲げていきます でこれをもう一度フライパンに火をつけて 全体に混ぜ合わせてこの全体のエビとアンチョビの香りをどんどん パスタに移していきます なんとなく全体がグッズ物ついて フライパンの底に水分がなくなったら これでも完成です最後に火を止めてから エクストラバージンオリーブオイルこれは調味料として全体に 視野ですはい仕上げようですそれを混ぜ合わせておいてください でそれでもう とされるので 一応おいしそうに見せるコツとしましては 先にパスタを守ります ちょっとずつ死ねって立体感を持たせるほうがいいと言われているんですけれども とにかくひたすら 真ん中方向にたっぷりと2 o だけにボルような感じで はい 盛り付けた方がおいしく見えます やっぱり海老のスパゲッティですからエビが見たいってところがあるじゃないですか 上にエビをたっぷりのせてあげるような感じの盛り付けを僕はおすすめします これで完成ですねはいっ 首アンチョビのトマトソーススパゲッティー完成です それではいただきます [音楽] うーん ですねぇー 香りが飛ん十分染み込んでると思いますよ本当にエビがプリプリしていて今までずっと 凍ってましたし にんぐり返しで両あーから火を入れる 凍ってるの方はから火を入れただけで何そういうのが残っている はい肌プリプリ感があるという京都3今日のおいしさのポイントはありもはやん 先ず一つ先ほど行ったよエビを混ぜない 混ぜない畑川からだけですが火を入れないコトハまたエビのドリップをあんな感じで うっすら茶色くなるまでちゃんと香ばしさが出るまで火を入れることを ねその2つくらいですね はい みました皆さんもぜひお試しください トヨタさん今日はどうもありがとうございがとうございました [音楽]
20170904放送
