生徒さんの質問に答えて＃ゆでたタケノコの保存法 ＃冷凍保存できます＃shorts
じゃ会席料理教室交際杏野みつやまです 生徒さんからのご質問です 切れたタケノコの保存法について 一般的には 瓶や 密封した袋にお水を入れて手を水に浸けて 冷蔵庫で保存するというのが一般的です その場合 いまいちに長期ぐらいにお水を変えた方が いいと思います ですがそれでも残ってしまったという場合 私は このようなサイズに切って保存しています これですと煮物にちょっと入れたりとか ああまあ本当にあのお味噌汁に入れたりと かして活用することができますこの形で デートをしております 少しずつ使えてとても便利ですのでお試し 下さいませ
幸菜庵では毎月、茶懐石料理教室を開講してます。
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