【絶品スープ】プロが教える、簡単で最高に美味しいミネストローネの作り方

【絶品スープ】プロが教える、簡単で最高に美味しいミネストローネの作り方

■ミネストローネ

⭐️ 今回のポイント
①食材の大きさを切り揃える
②香味野菜とベーコンを弱火でじっくりと炒める

【材料4人分】
・玉ねぎ　　　1/2個（120g）
・ニンジン　　1/3本（80g）
・ジャガイモ　　1個（120g）
・セロリ　　　1/4本（40g）
・トマト　　　　2個（200g）
・ニンニク　　　2片（10g）
・ベーコン　　　80g
・ローリエ　　　1枚
・固形コンソメ　1個（5g）
・水　　　　　　500ml
・塩　　　　　　適量
・オリーブ油　　適量

【作り方】
① 食材をそれぞれ1センチ角に切ります(ニンニクはみじん切り)
② 鍋に油をひいて、ニンニクとベーコンを炒めます
③ 玉ねぎ、ニンジン、セロリ、塩を加えて、しんなりするまで炒めます
④ ジャガイモ、トマト、塩を加えて、さっと混ぜます
⑤ 水、ローリエ、固形コンソメを加えて、弱火で15分間ほど煮ます
⑥ 塩で味を調えたら、盛り付けて出来上がりです!

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけに、作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■Nao’s Kitchen プロフィール
東京都出身。フリーランス料理人。
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年独立。

現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的にYoutubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ