【豆乳レシピ】かきと小松菜のクリーム煮

【豆乳レシピ】かきと小松菜のクリーム煮

食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ

【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
創健社　発酵豆乳入りマーガリン（大豆）
スジャータめいらく　乳製品を使っていない豆乳入りホイップ（大豆）

【材料】
2人分

下処理したかき・・・10粒（180g）
■塩・・・小さじ1
■川光物産　片栗粉・・・小さじ1
小松菜・・・1/3束
玉ねぎ・・・1/4個
しめじ・・・1/2パック
創健社　発酵豆乳入りマーガリン（大豆）・・・大さじ1
●ネスレ日本　マギー　無添加ブイヨン粉末タイプ　アレルギー27品目不使用・・・大さじ1
●白ワイン・・・100ml
スジャータめいらく　乳製品を使っていない豆乳入りホイップ（大豆）・・・200ml
★味の素食品　瀬戸のほんじお　焼き塩・・・適量
★ギャバン　ホワイトペッパー・・・適量
ギャバン　スパイスファクトリー　カレーパウダー・・・適量

【作り方】
①かきは水洗いし、■を加え優しくもみ洗いしてキッチンペーパーに乗せて水分を切っておく。
②小松菜は、3cmの長さに切り、玉ねぎはスライスに切る。しめじは石づきを落とし、ほぐす。
③鍋にマーガリンを熱し、玉ねぎを透明になるまで炒め、小松菜、しめじを入れ、しんなりするまで炒める。
④③に●を入れて煮立ったら①を入れ2分煮、ホイップを入れ、沸騰したら弱火で3分煮て★で味を整える。
⑤器に④を盛り付け、カレー粉を振りかけたら出来上がり。

【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

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