【年越しそばに！】カレー南蛮そばの作り方！めんつゆで簡単！お蕎麦屋さん風の絶品カレー南蛮そば！市販のカレールウでパパッと手軽に！-How to make Curry Soba-【料理研究家ゆかり】

【年越しそばに！】カレー南蛮そばの作り方！めんつゆで簡単！お蕎麦屋さん風の絶品カレー南蛮そば！市販のカレールウでパパッと手軽に！-How to make Curry Soba-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、カレー南蛮そばの作り方をご紹介します。めんつゆで簡単！お蕎麦屋さん風の絶品カレー南蛮そばに仕上がります！材料も手軽で作り方も簡単！市販のカレールウとめんつゆで失敗なし！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make curry nanban soba. Easy with noodle soup! The result is exquisite curry nanban soba in the style of a soba restaurant! The ingredients are simple and easy to make! You can’t go wrong with store-bought curry roux and noodle soup! It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】（2人分）
・そば 2束
・豚バラ薄切り肉 120g
・長ネギ 1/2本
・カレールウ 2片
・めんつゆ 大さじ1.5
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1/2
・水 600ml
・塩胡椒 適量

【ingredients】
・2 bundles Soba
・120g Thinly sliced pork belly
・1/2 Green onion
・2 pieces Curry roux
・1.5 tbsp Mentsuyu
・1 tbsp Mirin
・1/2 tsp Sugar
・1/2 tsp Chicken stock
・1/2 tbsp Sesame oil
・600ml Water
・Salt and pepper

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