1時間でラーメン屋の味！めんつゆ味玉 (材料）4個分 ・卵 4個 ・めんつゆ 200ml （作り方） 1.に水を入れて沸騰させ、卵を入れて中火で7分半煮て、氷水を張ったボウルに入れて急冷して殻を割る。 2.保存袋にゆで卵とめんつゆを入れて冷蔵庫に1時間置く。 Teriyaki chicken wings recipes ゆで卵 低糖質 味玉 手羽元の照り焼き 手羽元の照り焼きレシピ 手羽元レシピ 照り焼きレシピ 簡単時短で味染み染み 糖質制限
12件のコメント
この黄身の具合は1時間じゃ無理だね
最低1日か2日は漬け込まないと黄身の水分が浸透圧で抜けてここまでネットリしない
ジプロック使った方が満遍なく浸透して良いですよってコメントが来るだろう
既出ですがどう見たって一時間じゃないですね(^_^;)
なんの麺つゆなのかも説明なしか
毎週味玉作ってるけど2日以上漬けなきゃ黄身はあんなんならない
料理系動画でめんつゆの濃縮倍率記載しないチャンネルは信用してない。
こんな不親切な料理動画ある？www
悪いけどそれだけだとしょっぱ過ぎて食えないよ。
卵が熱いうちに剥いて、2倍希釈のめんつゆに氷入れて冷やした方が味入る。調節が難しいけどね！
水から7分半なのか、沸騰してから7分半なのか、どなたか教えて下さい。🤔🙂
ラーメン屋舐めるな
めんつゆだけ？