【三州生姜】を収穫しました！辛みが強く、少ない量で薬味の効果があります。 【三州生姜】 を収穫しました！ 三州生姜は、辛み成分であるジンゲロール類が一般の生姜より多く含まれる為、辛みが強く、少ない量で薬味の効果があります。 また、小生姜に分類されひとこぶが小さいことから収穫量が少なく栽培される農家さんが少なくなっています。 雨が少ない夏を乗り越えて小さいながら、とっても爽やかな香りが漂っています😊 Ginger tsukudani recipes しょうがの佃煮 しょうがの佃煮レシピ しょうがレシピ 辛生姜の佃煮。
