【花咲く🌸】マシュマロフラワー

【花咲く🌸】マシュマロフラワー

お花が咲くお茶？ロマンティックなティータイムを♡

■材料
お好みのホットドリンク　2人分
マーブルチョコレート　2粒
ストロベリーパウダー　適量
ホワイトチョコレート　適量
《マシュマロ》
卵白　2個分
グラニュー糖　80g
粉ゼラチン　15g
お湯　50ml
食紅　適量

■手順
【事前準備】
ゼラチン10gにお湯を20cc加え、ゼラチン液を作る。

1. ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を2回に分けて加えハンドミキサーでつのがしっかり立つまで泡立てる。
2. ゼラチン液を入れ、ゴムベラで加えながらよく混ぜ、食紅で色をつける。
3. バットに生地を流し入れ、スケッパーで1cm程の厚さに薄く伸ばし、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
4. 固まったマシュマロを型で抜き、ホワイトチョコレートを薄く塗ったシリコン型にマシュマロを入れ、アラザンを真ん中にのせてさらに冷蔵庫で冷やす。
5. お好みのホットドリンクにマシュマロを乗せて完成！

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