たけのこのアヒージョ【きちんとキッチンbydaiei】

たけのこのアヒージョ【きちんとキッチンbydaiei】

たけのこのアヒージョ

【材料…2名分】

たけのこ水煮…1/2個

ブロッコリー…1/4個

にんにく…1片

アンチョビ…2本

唐辛子…1/2本

オリーブオイル…100㏄

☆塩…少々

☆こしょう…少々

【手順】

1.たけのこ水煮とブロッコリーは一口大に切る。にんにくは薄切りに、アンチョビはあらみじん切りに、唐辛子は輪切りにする。

2.小鍋やスキレットににんにく、唐辛子、オリーブオイルを入れ弱火にかける。香りがたったらアンチョビ、たけのこ水煮、ブロッコリー、☆を加えて弱火で加熱する。

3.火が通ったら火を止める。

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