病院が考えた健康レシピ★腎臓病・糖尿病対策にも！【豆腐の甘酢かけ】
腎臓病・糖尿病対策レシピ にも💓
豆腐の甘酢かけ
87kcal
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【材料】1人分
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木綿豆腐…80g
梅肉…3g
大葉…2分の1枚
たまねぎ…10g
みょうが…2g
赤パプリカ…5g
A
酢…8g
砂糖…4g
しょうゆ…1g
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【作り方】
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①豆腐は横半分に切り、キッチンペーパーで水気を切る。
②大葉はせん切りにし、梅肉と混ぜ合わせる。
③たまねぎ、赤パプリカはせん切りにし、茹でる。
④ボウルにAの調味料を入れ、③とせん切りにしたみょうがを入れてつけておく。
⑤豆腐と豆腐の間に②を入れて塗り広げる。
⑥器に⑤を盛り、上から④をかける。
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1人分
エネルギー 87kcal
タンパク質 5.6g
塩分 0.5g
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動画担当 @insta.sayaka
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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