今月のくるみパンVOL.15 自家製酵母と国産小麦のこだわり噛むほどに美味しい「パン オ ノア」/チクテベーカリー

今月のくるみパンVOL.15 自家製酵母と国産小麦のこだわり噛むほどに美味しい「パン オ ノア」/チクテベーカリー

南大沢にあるチクテベーカリー。幅広い世代に支持が高い、全粒粉を使ったくるみパン「パン オ ノア」。くるみのほか、ライムジュースに漬け込んだジンジャーと柚子ピールをふんだんに練り込んだイ麦40％のパン「ジンジャー」を紹介していただきました。