スタミナチャーハン

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【スタミナチャーハン】

行事や、新生活で疲れていませんか?!
こんな日には、キムチとお肉でスタミナたっぷりなチャーハンはいかがですか?!
一人暮らしを始めた人も作れる簡単レシピですよ!
健康にもピッタリ、ぜひ作ってみてくださいね☆

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(材料 2人分)
牛(切落し)      120g
キムチ       150g
白ねぎ       1/2本
にんにく      1/2片
コーン       35g
かいわれ大根    60g
卵         1個
ご飯       2膳
サラダ油      大さじ1/2
塩・こしょう    各適量
サラダ油      大さじ1

手順
1. 牛肉は一口大に切り、キムチは食べやすい大きさに切る。 白ねぎを細かく切り、にんにくはみじん切りにする
2. フライパンにサラダ油とにんにくを入れ中火で炒め、香りが出たら1の牛肉をさっと炒めて取り出す
3. 2のフライパンにサラダ油を足して火にかけ、割りほぐした卵1個分を入れて大きく混ぜ、半熟状になったら温かいご飯2膳分を加え、ご飯がパラパラになるように炒める
4. 3に白ねぎ、キムチ、コーン、牛肉をそれぞれ順に加えて炒め合わせ、塩・こしょう適量で味を調え火を止める。
盛りつけて、かいわれ大根を乗せたら完成!!

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