【釧路のラーメン】味の時計台の冷やし中華は札幌の味なのかどうか？《釧路町 味の時計台イオン釧路店》
ここは 昨年（２０２２年）９月末以来２回目の訪店です
味の時計台といえば 旧社会党党首の村山富市氏が自・社・さ連立政権の時に総理大臣になった際 訪れたことがあり店頭に大々的にその時の写真が飾られていたことを記憶しております
そんな遠い記憶のある割には この店の冷やしラーメンのことはとんと知らずに今まで生きてきましたので ここらでちょっと味の体験をしに行かねばと思い立ったのでした
初めて食べた味の時計台の冷やしラーメンは これまで食べた冷やしラーメンとはちょっと違うイメージでした
麺がストレート系
ハムが極細のカット
キュウリも実の部分が長いカット
ワカメ以外の海藻類を使用
などなど 具材が同じでも調理法を変えて味の増進を図る方法を講じているように思いました
なので 同じような甘酸っぱい醤油タレであっても 口に含むときの味わいが変わっているように感じられるのです（私見）
あとわずかの期間しかないと思われますので 確かめるにはあとわずかの期間しかないと思います
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〒088-0621 北海道釧路郡釧路町桂木１丁目１−７ イオン釧路1階
味の時計台イオン釧路店
定休日：不定休
#釧路のラーメン ＃冷やしラーメン #味の時計台イオン釧路店
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4件のコメント
やっと釧路らしい季節感になってきたような。ラーメン店に入りたいって気持ちになってきました。今年最後の冷やし行ってみます。
美味しそうですね。
キュウリ、錦糸玉子、ハム、トマトなどは他でも見ますが、ワカメは何だか珍しい。
お店によって、具材やたれ等個性があり、冷やし中華巡りも楽しそうですね😊
村山さんの写真、昔々かれこれ２０年以上前、札幌で行った味の時計台にありました。
当時は印象が強く残っていた値を今思い出しました。
冷やし中華は具が多い方が嬉しい！てんこ盛りの具👍いいですね😋