ぶんぶんチョッパー(お弁当おかず冷凍作り置きレシピ)

    忙しい朝に大助かり!
    「お弁当のおかず作り置き冷凍レシピ」

    まとめて作って冷凍しておけば、必要な時に解凍するだけ!
    明日のお弁当どうしよう…とお悩みの方にも、忙しい朝の時短にもおすすめ♪

    是非お試しください(*´∀`*)

    ↓詳しいレシピはこちら↓

    ①0:11 煮込みハンバーグ

    ②1:19​ チキンナゲット

    ③2:23 海老とブロッコリーのペペロンチーノ

    ④3:13 肉ごぼうの佃煮

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    ①煮込みハンバーグ

    玉ねぎ 30g
    ★おからパウダー 小さじ2
    ★牛乳 50cc
    ★たまご 1/2個
    ★塩こしょう 適量
    合挽きミンチ 250g

    ☆デミグラスソース缶 150g
    ☆トマトケチャップ 大さじ1/2
    ☆ウスターソース 大さじ1/2
    ☆赤ワイン 大さじ2
    ☆ラカントS 小さじ1/2
    ☆コンソメ顆粒 小さじ1/2
    しめじ 30g
    サラダ油 適量

    (作り方)
    1.玉ねぎは2cm角に切っておく。
    2.1を容器に入れ15回程ぶんぶんする。
    3.2に★をいれ更に20回程ぶんぶんする。
    4.合い挽きにミンチに3を入れ、粘りが出るまでこねて三等分にする。
    5.フライパンにサラダ油をひき4を俵型に成形する。両面焼き色がつくまで焼き一度取り出す。(中まで火を通さなくてOK)
    6.フライパンでしめじを炒めを☆いれひと煮立ちしたら5のハンバーグを戻し、蓋をして中まで火が通るまで煮込んだら完成。

    ②チキンナゲット

    鶏ムネミンチ 150g
    卵 1/4個
    酒 小さじ1
    しょう油 小さじ1
    マヨネーズ 小さじ1
    小麦粉 大さじ1.5
    塩・こしょう 少々

    (作り方)
    1.全ての材料を15~20回程ぶんぶんする。
    2.適当な大きさに分けてスプーンですくいながら多めの油で揚げ焼をする。
    3.片面に焼き色がついたら裏返しにして弱火にします。
    4.両面焼き色がついたら完成。

    ③海老とブロッコリーのペペロンチーノ

    ★ニンニク 2かけ⠀
    ★鷹のつめ 1本⠀
    ブロッコリー 1株⠀
    むき海老 150g⠀
    オリーブオイル 大さじ2⠀
    塩 小さじ1/4⠀

    (作り方)
    1.ブロッコリーは子房に切り茹でておく。⠀
    2.鷹のつめは種をとっておく。ニンニクは芽を取っておく。⠀
    3.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
    4.フライパンにオリーブオイルをいれ3を炒める。⠀
    香りが出てほんのり色づいてきたら海老を入れて更に炒める。⠀
    5.ブロッコリーを入れ軽く炒め、塩を加えて味を調えたら完成。

    ④肉ごぼうの佃煮

    ごぼう 1本⠀
    生姜 30g⠀
    牛肉薄切り肉 200g⠀
    ☆砂糖 大さじ1⠀
    ☆みりん 大さじ2⠀
    ☆和風だしの素 小さじ1⠀
    ☆酒 大さじ2⠀
    ☆醤油 大さじ3⠀
    サラダ油 適量⠀

    (作り方)
    1.ごぼうは1cmの輪切りにする。牛肉は細かく切っておく。⠀
    2.ごぼうを20回程ぶんぶんして水にさらしておく。⠀
    3.しょうがを容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
    4.フライパンにサラダ油を入れ、3、2、牛肉を入れ炒める。⠀
    5.肉の色が変わったら☆をいれ煮詰めて汁気がなくなったら完成

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