【炊飯器だけ】ジャンバラヤ(Jambalaya)の作り方&パエリア(Paella)の作り方☆エスニックごはんレシピ♪ケイジャンシーズニングで作れるジャンバラヤ♪シーフードミックスで作れるおしゃれご飯
炊飯器で作るジャンバラヤ
⚫︎材料(4人前)⚫︎
米 3合
玉ねぎ 1/2個
赤パプリカ 1/2個
ウインナー 1袋
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ケイジャンスパイス 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ2
カレー粉 小さじ1
塩こしょう 適量
ーーーーーーーーーーーーーーーーー(A)
乾燥パセリ 適量
①玉ねぎと赤パプリカを1cm角切りに、ウインナーは斜め切りにします。
②洗った米を釜に入れて、規定線まで水を入れます。
③(A)を釜に入れて混ぜます。
④切った玉ねぎ、パプリカ、ウインナーを入れます。※混ぜない
⑤炊飯して、食べる直前に乾燥パセリをかけて完成です!
◆ポイント◆
具材を入れた後はかき混ぜないでください。
うまく炊飯できなくなってしまいます!
炊飯器でパエリア
⚫︎材料(4〜5人前)⚫︎
米 4合
冷凍シーフードミックス 200g
アサリ 20個
玉ねぎ 1/2個
トマト 2個
パプリカ黄色 1/2個
パプリカ赤 1/2個
白ワイン 大さじ2
コンソメ 大さじ2
サフラン 少々
塩・胡椒・パセリ 少々
①玉ねぎをみじん切りにします。
②パプリカとトマトを1cm角に切ります。
③シーフードミックスに白ワインをまぶしておきます。
④炊飯釜に入ったお米に水を入れます。※規定量より5mm少なく入れます。
⑤コンソメを入れて混ぜます。次にサフランを少々入れます。
⑥炊飯釜にアサリ、シーフードミックス、玉ねぎ、トマト、パプリカの順で入れて普通に炊飯します。
⑦炊飯できたら混ぜて、最後にお好みで塩・胡椒・パセリをかけて出来上がりです。
◆ポイント◆
具材を入れた後は混ぜないでください。
うまく炊飯できなくなってしまいます!
#炊飯器






