舌の上でとろける【豚バラ軟骨のトロトロ煮】

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【材料】
・豚バラ軟骨  500~600g
・にんにく   4~5片
・生姜     3~4片
・唐辛子    2本
・ネギの頭   1本分

【調味料】
・水      1000cc
・料理酒     200cc
・醤油     150cc
・みりん    50cc
・はちみつ   大さじ2

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