【おうち居酒屋】ぷりぷりのモツ鍋とハイボールで晩酌/もつ鍋

こんにちは、さくらです🌸

新年明けましておめでとうございます🎍
今年もごきげんになれるごはん（主に晩酌🍻）をたくさん紹介できたらと思うので
どうぞ今年もよろしくお願いします☀️

さて、今回は牛モツを手に入れたのでもつ鍋です♪
下処理を行ったので臭みもなくぷりぷりのモツを堪能しました🍲
一段に寒くなってきたので、お鍋を食べて温まりましょう♪

どうぞ、お酒片手にゆるりとご覧ください🍶

【Recipe】
・もつ鍋

牛モツ　３００g

ゴボウ　1本
キャベツ　１/２
ニラ　２束
醤油　大さじ１
あごだし　大さじ２

みりん　大さじ２
酒　大さじ２
鶏ガラスープの素　大さじ２

水　８００ml
にんにく　２かけ
唐辛子　１個
いりごま　お好み

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