日本で手に入る材料で作る、本格韓国料理“ビビングクス” やみつきのうま辛麺料理

日本で手に入る材料で作る、本格韓国料理“ビビングクス” やみつきのうま辛麺料理

*ビビングクス（混ぜ麺）
「ビビン」=混ぜる　「グクス」=麺　の意味で
日本では”ビビン麺”と呼ばれることもありますが、
韓国では”ビビングクス”の名称で親しまれています。
いわゆる素麺から作られ、スープがなくコチュジャンなどのソースと混ぜるのが特徴。
赤く辛そうな見た目ながら甘酸っぱさもあるので、食欲がない日や時間のないときにも
さっと作れるお手軽な一品。
トッピングはきゅうり+ゆで卵が定番で、人参やのり、牛肉を炒めたものなど
冷蔵庫に残った食材を合わせる場合も多く、
前回紹介した”オイムチム”と一緒にお召し上がり頂くのもおすすめです。

(レシピ / recipe)
https://ohotoro.com/article/news/8/8215/

Instagram : @ohotoro_official
Contact : ohotoro.official@gmail.com

https://ohotoro.com

Good things, enjoy in bits.

Copyright 2013 –
OHOTORO All rights reserved