『大判鶏つくね丼』🍚🍳ふわふわで野菜🫑🥕がシャッキリ絶品に美味しいつくねの作り方😃

『大判鶏つくね丼』🍚🍳ふわふわで野菜🫑🥕がシャッキリ絶品に美味しいつくねの作り方😃

つくね丼はボリューム満点で美味し～い！
野菜をたくさん入れて栄養満点ボリューム満点の楽しい食事を!!

◇材料◇　　
鶏つくね丼　【2人前】
鶏ひき肉　　　　　　250ｇ　　　　　長ねぎ　　　　　　　1/2本
ピーマン　　　　　　1個　　　　　　人参　　　　　　　　1/3本
椎茸　　　　　　　　2個　　　　　　卵黄 卵白　　　　　 2個分
醤油　　　　　　　　大さじ2杯　　　みりん　　　　　　　大さじ2杯
酒　　　　　　　　　大さじ2杯　　　細ねぎ　　　　　　　3本
すりおろしショウガ　小さじ1杯　　　すりおろしニンニク　小さじ1杯
片栗粉　　　　　　　大さじ1杯　　　細粒和風出汁　　　　小さじ1杯

ごま油　　　　　　　大さじ2杯　　　ごはん　　　　　　　どんぶり2杯分

◇作り方◇
長ねぎ、ピーマン、人参、椎茸をみじん切りにします^_^
細ねぎは小口切りにします＾＾
鶏ひき肉250ｇをボールに入れてみじん切りにした具材を入れます^ ^
すりおろしニンニク、すりおろしショウガ、片栗粉、細粒和風出汁を入れます^_^
卵白2個分をいれ粘り気が出るまで混ぜます^ ^
2個分をハンバーグ型にします
フライパンにごま油をひき両面焼き色がつくまで焼きます（片面3～5分）(^ ^)
そのままフライパンの中に醤油、みりん、酒を混ぜたのを入れタレにして絡めます^_^
ご飯をよそったどんぶりの上にのせて出来上がり～！

△卵白を入れる事でふわふわなつくねが出来上がります！片栗粉は鶏ひき肉のつなぎです^ ^
人参、ピーマンは細かいみじん切りにして混ぜると程よいしゃっきり感のある美味しいつくねが
出来あがります^ – ^みんなも作ってみてね！♡