【ベリッシモtv】#38 激うま『ジェノベーゼ』の作り方!プロの味!冷蔵庫で保存できる!イタリア料理シェフのベリッシモが秘技を伝授!Pasta col Pesto alla Genovese

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    『ベリッシモtv』の特別企画、レシピ動画『ベリッシモキッチン』の第26弾をどうぞ!
    美味しく、安く、誰にでも出来る料理を紹介します。
    ENJOY!

    Un video-corso di “Cucina Italiana e non” .
    Ricette semplici con ingredienti facilmente reperibili ed a costi contenuti.

    (BGM Prod. by 伊藤貴章)

    [Francesco Bellissimo Chef Profile]
    料理研究家、タレントのベリッシモ・フランチェスコのプロフィール
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    Recipe

    Pesto alla Genovese (本場のジェノベーゼ)

    調理時間 5分

    材料(2人前)

    バジルの葉っぱ 30g
    ペコリーノ・ロマーノ 50g
    ニンニク 1かけ
    松の実 15g
    オリーブオイル 40cc

    皆さん、ぜひ本場のジェノベーゼを楽しんでください♪

    【字幕作成へのご協力を是非よろしくお願い致します】
    http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCDAADwr-ZVFqcJ6-4vma1xw&tab=2

    #ベリッシモ #イタリア料理 #ジェノベーゼ

    22件のコメント

    1. ミキサーはアクセル全開で使うものだと思っていました😳
      文章じゃ伝わらない事があるんですね。
      良い事を覚えました。

    2. 美味しそう!
      バジルが育ってるので作ってみます😆

      イタリア語だけの動画も見てみたいです!
      全然分かんないですけどw

    3. ジェノベーゼ これからの時期ホント良いですね! 参考にさせていただきます♪✨勉強にもなりました!
      今日もありがとうございます😊

    4. ベリちゃんキッチン、待ってました🥰
      今日はいつもに増して、たくさんの学びがつまった回ですね✨
      歴史and材料and冷やすオリーブオイルandミキサーの熱。
      ベリちゃん頭もいいから、そゆのも教えて貰えると本当にレシピに上回り楽しく見れるんだよね🌼
      とても繊細なお品なのね🌱
      松の実とニンニクって!Strongest🤣

      忘れたらいけないね!
      レシピに【ベリちゃん愛( ・_・)ノ⌒●~* 】

      ベリちゃん、少しは元気になってきたようで良かった☺️💓

    5. ミキサーの熱のことなんて気にしたことがなかったです!すごく勉強になりました(°▽°)バジル、収穫してたくさんあるので作ります!

    6. Amerigo Vespucci❣ La neve più balla dal mondo.🥰 pesto大好き💕昨日も食べました。いつもハンドミキサー全開で使ってました😂

    7. テレワーク始まってからバジル育て初めて沢山生えてくるので今度作ろうっと。松の実近所のスーパーで売ってたか記憶にないが

    8. 冷蔵庫で冷やしたオリーブオイルに目からウロコでした。何度も作っていますが、熱に弱いので手早くと思っても濃過ぎる緑色になったり微妙に味が違っていたり。今度やってみます。材料も全部冷やしておいたらどうなのかしら。

    9. ベリさんがお料理している姿が生で見られる日はいつ来るのかなぁ。楽しみにしてます

    10. 最近チャンネル見つけて
      すごく簡単に作れるようにパスタのレシピを紹介してくださって助かるし
      楽しく見てます(о´∀`о)
      松の実がなかなか手に入らないんですが
      他に何か代用できるものないですか?

    11. 動画とか関係ないけど、コロンブスを調べると会話に出来ないでレベルでヤバいぞ