【韓国料理】チョル麺 レシピ｜女性のロマン🥰チョルミョン 作り方｜コシが強い酢コチュジャンビビン麺 作り方｜女性に最大の支持を誇る病み付きチョルミョンのレシピ｜추억의 그맛 쫄면｜韓国字幕한글자막
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🔽YouTubeヨンジョンの【韓国調味料紹介】https://www.youtube.com/watch?v=hcSIAbS3qo0
【動画内容】
中学校からは 学校の周辺の食堂で放課後食べる権利がある！
その食堂はどこも同じでトッポギ！キンパ！そして～～～子のチョル麺が
メインになって 辛くて酸っぱくて甘い！チョル麵を食べると
幸せがいっぱいに詰まる気分。受験社会の中の頑張れる思い出のチョル麺！今もその愛は変わらない🥰
★材料 （１人前）
チョル麵 ー １束（200ｇ）
◆ちょっと多いので150ｇほどするのがおすすめ
★チョル麺は 盛岡冷麵の麺ととても似てます！！代用してみて下さい！
キャベツ ー １枚
胡瓜 ー 30ｇ
人参 ー 15ｇ
玉ねぎ ー 20ｇ
ゆで卵
豆もやし ー 80ｇ
好みでトマト・チキンサラダなど
★味付け（★タレはーーー2人前）
コチュジャン ーー 大さじ2
唐辛子粉（キムチ用・チゲ用） ーー 大さじ2
砂糖 ーー 大さじ2
醤油・めんつゆ ーー 各大さじ1
梅シロップ又は蜂蜜 又は水あめ ーー 大さじ2
★ない場合は 砂糖 ーー 大さじ3にしましょう！
酢 ー 大さじ4
ごま油 ー 大さじ2（食べる直前にかけると良い）
コショウ ー 適宜
ニンニクおろし ー 大さじ1
生姜おろし ー 小さじ1/2
からし ー 大さじ1/2
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽ヨンジョンの超簡単「３行レシピ」ツイッターhttps://twitter.com/kankoku_ryouri
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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27件のコメント
【動画内容】
中学校からは 学校の周辺の食堂で放課後食べる権利がある！
その食堂はどこも同じでトッポギ！キンパ！そして～～～子のチョル麺が
メインになって 辛くて酸っぱくて甘い！チョル麵を食べると
幸せがいっぱいに詰まる気分。受験社会の中の頑張れる思い出のチョル麺！今もその愛は変わらない🥰
★材料 （１人前）
チョル麵 ー １束（200ｇ）
◆ちょっと多いので150ｇほどするのがおすすめ
キャベツ ー １枚
胡瓜 ー 30ｇ
人参 ー 15ｇ
玉ねぎ ー 20ｇ
ゆで卵
豆もやし ー 80ｇ
好みでトマト・チキンサラダなど
★味付け（★タレはーーー2人前）
コチュジャン ーー 大さじ2
唐辛子粉（キムチ用・チゲ用） ーー 大さじ2
砂糖 ーー 大さじ2
梅シロップ又は蜂蜜 又は水あめ ーー 大さじ2
★ない場合は 砂糖 ーー 大さじ３にしましょう！
酢 ー 大さじ4
ごま油 ー 大さじ2（食べる直前にかけると良い）
コショウ ー 適宜
ニンニクおろし ー 大さじ1
生姜おろし ー 小さじ1/2
からし ー 大さじ1/2
先生のブログのレシピを見て作っていましたがソースが不安でした
動画にしていただいて詳しく分かったので嬉しいです🥰
またチョルミョンずっと食べたい病になりまーす！😋☺️ありがとうございま〜す😆
ヨンジョン先生、おはようございます😃
チョル麺、美味しそう！チョル麺は今早速、注文しました。笑
タレは今日、作りたいと思います。
絶対にタレは格別でしょうね！タレの中に辛子も入るので食べるのが楽しみです。辛子が入ったタレ、麻薬キンパも美味し過ぎて何回も作ってます。いつも美味しい料理、紹介して下さりありがとうございます😊
これからも楽しみです！
チョル麺懐かしいです。日本だと冷やし中華が、お店で出たら夏が来たと感じますが、韓国ではチョル麺を食べたら夏が来たと感じます。辛いチョル麺を食べながら冷たい水キムチを一緒に食べると口の中が幸せいっぱいに感じます。やっぱり夏になると辛いチョル麺を食べて、それから水冷麺を食べて、参鶏湯を食べると韓国の暑い夏を過ごせる食べ物ですね。
わたしは年中、ヨンジョンさんのレシピのビビン麺のたてぎか常備してあります。パイナップルと玉ねぎをすりおろすので
熟成させると美味しいですね。
わたしは辛いのがすきなので、しっかり辛口で作ります。
ちょる麺のタレもすぐできるから常備しときますね！ビビンバのタレも好きなので常備してます。韓国にいた頃はもっともっと辛くてわたしには最高な環境だったので、最近はすこし物足りなささえ感じます。
熱いのに毎日テンジャンチゲ をお味噌汁がわりにいただいてます！
豪州のCOSTCOで似た感じの韓国麺を買った時に麺がほぐれず、一本ずつ引き裂いてました…
冷凍すれば簡単になるんですね！✍️
また試してみよう♪
ヨンジョンさんの動画の良いところは、作ってるご本人が食べるの待ちきれな〜い感丸出しなとこです。
一緒に作って食べたくなります❤️
甘辛くて酸っぱい味大好きですよ〜インスタントしか食べた事なかったですが作ってみますね〜
これ！だ～いすき＼(^o^)／ 今までは ビビン麺を素麺で作ってました
好きなお味なんですー❤
ヨンジョンさんのキムチビビン麺が大好きで、よく作ってます😋
そしてこちらもすごく美味しそう〜😍
チョル麺食べたことないので、今度作ってみます！😄
ヤッター大好きなチョルミョン早速作ります💛
麵は冷凍出来るのでですね💛いつも素敵なレシピありがとうございます＊＊＊＊＊＊＊＊＊
麻薬キンパ！！？？
粉食屋のテッパンメニューちょるみょん！大好きです。タレの作り方が知りたかったので嬉しいです。いつも韓国に出張すると粉食屋に飛び込んで食べるのだけど、注文する時めちゃ緊張します。口の形を整えて発音を確認してから声に出さないと、店のおばちゃんに「ん？も？」と変な顔されて、周りの客の視線も感じながら焦ることになります(笑)
You might have a lot of memories when we’re young in late 80’s and early 90’s. Always arigato!!!
チョル麺食べた〜い😍
チョル麺が美味しいそう！麺が手に入らなかったら生パスタでも良さそうですね。チンゲン菜の水キムチ作りましたよ〜上手く発酵も調整できたので、めっちゃ美味しかったです。酒のアテに食べてたらすぐに終わっちゃった…
ちょっと前に韓国食材店でチョル麺を買ってきてて、どうやって食べたらいいの？って思っていたので、レシピのご紹介ありがとうございます！
さっそく明日のランチで食べまーす。
美味しそう！そしてカワイイ❤️
こんにちは(^^)
チョル麺とピビン麺の違いは、麺ですか？それともソースも違いますか？
それとも、ピビン麺というのは混ぜる麺の総称で、その中の一つにチョル麺があると考えればいいのでしょうか？
すいません💦
ネットで検索してもいまいちよくわからなかったので💦
昨日は私、パルドピビン麺を作って
チョッパルも添えて食べました～♪
ヨンジョン先生、こんにちは☺
この前 冷麺、ビビン麺食べたいねって、仕事仲間と話してました。作って食べてみます😋💓
ヨンジョン先生こんにちは😃
昨日、先生に聞くの忘れてたのですがチョル麺は茹でたら水で冷やしますか？
チョル麺大好きでインスタントのものを常備してます。自分で作れるなんて‼️今度チャレンジしてみますね💕ヨンジョンさん、いつもありがとうございます😊
チョル麺=ビビン麺だと思っていました。昨日初めてチョル麺インスタントを食べたのですが、パッケージが韓国語で読めず、フムフムこれはビビン麺だなって考えていました。←
お手製のタレの方が美味しそうなので、今日さっそく作ります。
今まで冷麺だと思ってたのが、チョル麺かもしれない笑
どっちにしろおいしそう！！
なんでそんなに話し方可愛いんですか❤️
ヨンジュン先生の動画が大好きです。料理の説明が分かりやすいだけでなく、料理を通じて、韓国の文化を教えてくださっていると感じます。早く韓国に行って本場の韓国料理を食べたいと思いますが、ヨンジュン先生のレシピで作ると、「きっと、これも本場の味に負けない！」と思いながら、いつも楽しんで食べています。いつも本当にありがとうございます。
일본은 아직 쫄면이 유명하지 않군요.. 잘 봤습니다~
何年前でも新鮮なヨンちゃんレシピ。ホント色褪せない、基本の作り方。また今日もお世話になりました。できっとまた来年も来ますよー❗ありがとう❗