［1食100円］まな板も包丁も使わない！まるごと冷凍弁当の作り方［ひき肉ときのこのリゾット］
初のレシピ本発売決定！予約受付中です！
「からだにいい」をまるごと5日分作り置き! 頑張らない冷凍弁当
Amazon https://amzn.to/4ct2nnT
毎日頑張る自分に向けた応援ごはん📣
動画がいいなと思ったら”高評価👍”お願いします
ズボラ系管理栄養士の「おすぎ」です🐥
仕事や家事で忙しい人や、料理が苦手な初心者向けに、美味しくラクする自炊のアイデアを紹介してます💡
まるごと冷凍弁当レシピ再生リスト
まるごと冷凍弁当Q&A
——————-
🍳動画で紹介したアイテム🍳
——————-
※Amazonアソシエイトリンク使用(PR)
■まるごと冷凍弁当始めるならコレ！
ziplocコンテナー480mL
https://amzn.to/3Q7VEra
ziplocスクリューロック473mL
https://amzn.to/4aXDPmJ
■ziplocがピッタリ入る保冷バッグ
keyuca保冷ランチバッグ
https://amzn.to/43MrZHd
■食中毒予防はお弁当作りの基本
アルコールスプレー
https://amzn.to/49o3IeT
■冷凍ストックに便利な万能保存袋
ziplocフリーザーバッグM
https://amzn.to/3U1AWv6
アイラップ
https://amzn.to/3tUAape
■野菜の水切りが楽になる！
OXO サラダスピナー 小 丸型
https://amzn.to/40ybK0G
■一人暮らし初期から4年愛用してる
アイリスオーヤマ フライパン鍋6点セット
https://amzn.to/48LLhj7
■全人類に使ってほしい神アイテム
無印良品 シリコーン調理スプーン
https://amzn.to/3ZzgD9n
無印良品 シリコーントング
https://amzn.to/487ZM0K
■食物繊維がたっぷり摂れるもち麦ご飯
はくばく もち麦ごはん
https://amzn.to/47sUbRu
■お米はふるさと納税活用で食費を浮かす！
無洗米（楽天ふるさと納税）
https://a.r10.to/hUNiCl
——————-
🫠限界な時はこちらがおすすめ🫠
——————-
「同じメニューばかりで飽きる」「忙しすぎて休日も料理できない」たまには市販品にも頼るのが自炊を続けるコツです！
🌟一流シェフの味を自宅にお届け 管理栄養士監修の宅配食【三ツ星ファーム】#PR https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3YYA3P+B9G8II+54VU+5ZMCH
▼こちらの動画で詳しく紹介しました！
——————-
💁♀️今回のレシピはこちら💁♀️
——————-
【材量】5食分
鶏ひき肉・・・・・・400g
オリーブオイル・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・小さじ1/3
酒・・・・・・・・・・・大さじ1
しめじ・・・・・・・・・・1束（約200g）
えのき・・・・・・・・・・1束（約200g）
無調整豆乳・・・・・・・・400mL
チーズ・・・・・・・・・・70g
コンソメ・・・・・・・・・大さじ2
こしょう・・・・・・・・・適量
パセリ・・・・ ・・・・・・適量（あれば）
タバスコ・・・・・・・・・適量（あれば）
オリーブ油で鶏ひき肉を炒め、塩、酒をふる。しめじ、えのきを加えて炒め、しんなりしたらコンソメと豆乳を加える。チーズを加えて3分煮込み、胡椒で味を整えたら完成。
【目次】
0:00 はじめに
2:11 材料
2:38 金額
2:54 きのこのリゾットの作り方
4:57 冷却
5:29 盛り付け
7:09 カロリー・PFCバランス
7:30 勝手に仲間認定してます🤝
——————-
🕊自己紹介🕊
——————-
1995年生まれ 管理栄養士
生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。
私自身も9時から22時まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺
管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです（食べるのは大好き！）
なるべく楽して美味しく健康的なものが食べたい！
そんな同志はぜひチャンネル登録をお願いします🔔
▼チャンネル登録はこちらから👇
https://www.youtube.com/@sugimeal/?sub_confirmation=1
Instagram https://www.instagram.com/sugimeal
X(Twitter) https://twitter.com/sugimeal
字幕作成：Vrew
50件のコメント
お弁当の消毒用スプレー、おすぎさんと同じものをAmazonでポチりました。
しめじ、エノキのイントネーションは、「いちご」のイントネーション問題と同じ気がします。
最初の「い」にアクセントがくる人、「いちご」を平坦に発音する人。
私は後者ですが、どちらでもいいと思います！
先月からお世話になってるおっさんサラリーマンです(´ω｀)すごく便利でおいしくて、3日坊主になりがちな私が1ヶ月自炊できてるのでビックリです(´ω｀)まだ3レシピだけですが、このレシピも他のレシピもおいしそうなので試してみようと思ってます(´ω｀)おいしいレシピ、いつもありがとうございます😊
最近おすぎさんの動画の影響で私も冷凍弁当を作り始めました
ご飯をよそって冷ましてるときにフタをしてないのが気になりますが、パサついたりしないのでしょうか？
音楽が忙しなく、音も大きいのでは？あなたのお話の邪魔になっているように感じるのは私だけ？
いつも楽しくみています。参考になるよ。ありがとう❣️
イントネーションは一緒じゃなかったけど、いつも美味しくて栄養のあるお弁当紹介嬉しいです☺️
夏風邪も吹っ飛びそうです。
めちゃくちゃ美味しそう🤤
きのこそぼろと三色丼にすごく助けられていましたが、今回のリゾットもスタメン入りしそうです！ありがとうございます！！
キノコの発音、しめじはおすぎさんと同じで、えのきは「→→→」の抑揚なしverでした。
私は南関東生まれですが、地域差ですかね？
お仕事が大変な中の動画投稿お疲れ様です！
今回のレシピも美味しそうなので、試してみようと思います！
リゾットいいですね。私も週末に冷凍弁当を作って会社でレンチンしてるので、新しいレシピに加えさせてもらいます。非常に参考になりました！
私はえ↓の↑き↓派ですね。
しめじの場合は何故かどっちもありでした🤔
アナウンサーじゃないのにイントネーションなんてツッコミ入れる人面倒くさいな。
関東でも少し北の方に行くだけでも微妙に変わるもんです😊
社畜です！いつもありがとうございます！
新しいレシピが増えて助かります！
こんばんは。
作りました。超簡単でおいしかったです。お弁当ではなく、普通に夕飯として出しました。また、超カンタンなやつ、よろしくお願いします。
調整豆乳だと料理には不向きなのかなぁ。
リゾット作る！！！
ディズニー当たりますように
質問です。
動画関係なくすみません。
今月から1人暮しなのですが、
カレーが好きで、
前の日作って、冷凍して職場に持っていくのは衛生面で問題ないのでしょうか？
社畜にもピッタリ😂
子供も食べられるものご存じでしたら、夏休みにあると助かります！
お忙しいところ失礼致します。
オススメに出てきて気になり拝見致しました😲
8月から単身赴任になり、帰宅後の毎度の自炊(夕食・昼食分)が億劫になってたところでした…
筋トレもしている為、PFCバランスの記載があるのも大変助かります。
過去動画を観るのも楽しみです
これからも無理の無い範囲での投稿宜しくお願い致します。
応援させていただきます🏳
いつもありがとうございます♪
来週、これに挑戦してみます❗😊
私もこの容器がちょうど良いんですよ。
リゾットのお弁当初めて見ました❗馬そー❗🤣
黒胡椒多くてびっくりですが淡白な材料なので黒胡椒でガツンをプラス😉👍✨
お兄さんも作って見よー🎵しめじ&えのきお兄さん関西人ですが変に感じませんでしたよ🎵
全国の人が見てるから変に感じる人が居てもおかしく無いですよ❗🤣簡単に作れるのが嬉しい🎵😍🎵ね❗
グッドボタンやる気スイッチポチッ🚩😃🚩がんばれーおすぎさん🚩😃🚩応援👊😄📢
グッド👍グー👍グー👍グー😉👍✨暑い暑い日が続きますが熱中症&夏風邪に気を付けて下さいね🎵
今日作ってみましたー！
諸事情でえのきを舞茸で代用してみました💡
全部冷凍しちゃったのでまだ食べておらず…出勤日に食べるのが楽しみです！
どうも現役大学生です！
料理が苦手な私にとってこのような動画は本当に助かっています！！これからも応援しています！！！
社蓄にもぴったりワロタw
参考にします！
いつも参考にさせてもらっています、自分の奥さんが病気で亡くなってからは毎日の家事大変です！奥さんのありがたみが痛いほどわかりますね、お弁当、当たり前のように作ってもらってたのですがこんな大変な事だったなんて・・・・ひたすら毎日の家事こなす日々ですが、おすぎさんのレシピ助かっております、これからいろんなレシピ拝見させてもらいますね、レシピ考えるのって大変だと思いますが頑張ってくださいね。
エプロンかわいいです！！
どこのですか？😊
リゾットシリーズほんといいですね！
時間もお金も無駄が無くなって本当に有り難いです。ありがとうございました。
仲間だ🥹
しめじとえのき、同じイントネーションです笑
ちなみに、静岡生まれ静岡育ちです😂
無知なので質問があるのですが、こちらを冷凍して会社に持っていった時お昼食べる頃には溶けてると思うのですが、今の時期溶けて食中毒になるということはないのでしょうか？🤔
えのきと猪木はイントネーション一緒。
今まで料理自体が苦手で、リゾットなんておしゃれな料理を自分で作ると思わなかったですが、
包丁も使わずに材料もいつも購入している物だったので、試しに作ってみたら
作るのは簡単だったし、めちゃくちゃ美味しくておしゃれな味で
これを自分で作ったのかーと感動してしまいました😂
男性だとご飯200g入れるとパンパンww
大きいコンテナか、コンテナ2つに分けても良さそう。
豆乳ではなく牛乳で代用することは可能ですか？
何度か拝見しましたが毎回思うのは
1週間同じランチって辛くないですか？
おいしくて毎日食べても飽きません！
きのこそぼろ弁当とほぼ同じ材料なのに味付けでこんなに洋風になるとは感動です✨
きのこって洗わなくて大丈夫なのでしょうか？
緑色のエプロン可愛いです♡髪結んでエプロンつけるだけの動画作って下さい𐤔𐤔
しめじとえのきのイントネーション、変です(笑)
関東の人じゃ無いんですかね😂 えのきは渋谷と同じでえのきはおなじでした😂美味しそう❤
こちら美味しそうだなぁと思ってミンチをベーコンに変えてしめじ多めにクリームシチューライス弁当を作ってみました
解凍して食べるのを楽しみにしてます♪♪♪
安い食材で出来る
お弁当最高です
イントネーションの話が出る前に、イントネーション面白い🤣って思ってましたが、その話になって、やっぱり思ったのは私だけじゃなかったかーと思いました😂❤
美味しかったです！
もっとリゾットレシピのバリエーション欲しい！
無調整豆乳が64円？！
あり得ないと思うけど。（うちの近所では、確実に。｡）
その他鶏ひき肉も値下げ品で、しかも税無し価格を表示ですか？
物価はどんどん上がっていて、この動画を作成したときより現在は上がっているといえど、
ちょっと表示として最低価格ラインを攻めすぎていて、
う～ん、という感じです。
イオン系のうちの近所のスーパーでは、えのきであれなんであれ、こんな価格ではありませんね。
その他のスーパーでも、この価格は、ないです。
動画の本筋とはちょっと違いますが、
私は「社畜」っていう言葉は好きではありません。
流行り（?）に乗るようにおすぎさんも使われていますが、
もしおすぎさんが経営者側だったとして、社員にそのように言われたりするのは嫌ではありませんか？？
（ブラック企業ばかりがこの世の中横行しているとは思えません）
ちなみにこちらのリゾット作りましたが、473mlのスクリューでは（8割を守ろうとすると）入りきらず、1人分弱ほど余りました。なので、個人的には容量730mlのスクリューロックをおすすめします。
ご飯も白米2合＋もち麦100gをきっちり計り炊飯していますが、炊き上がりは（5回分に分配すると）170gをちょっとオーバーしてしまう（180g前後になる。）ので、そこをきちんと170g以上は入れない、など徹底するとまた変わってくるかもしれませんが、
いずれにせよゆとりのある入れ方や、具やソースを全て余らせずきっちり入れたい場合は、730mlを最初から使うことをおすすめします。
冷凍庫のスペースはとりますが、栄養素も1食分きちんと考えられて作られたものだとしたら、きっちり摂りたいですよね。
どうしてもスペース的に無理だという場合などは、ご飯は1食分170gずつを別にラップに包んで、ラップで保存，リゾットソース（具＋ソース）は473mlスクリューに、とやると、確実にソース（具＋ソース）は入るし、
食べるときにご飯をスクリューに上から追加すれば良いだけなので（どうせ混ぜて食べるものだし。）、この方法で良いかと。
入りきらず余ったソース（＋具）をさっそく食べてみましたが、味は👍です。
パセリはスーパーの青果コーナーなどに生のパセリが売っていますが（うちの近所は150円くらいで。）、コクがあり意外と塩分もきちんと感じられるソースだと思うので、
スパイスコーナーなどにある乾燥パセリではなく、生パセリも個人的にオススメです。（パセリ本来のビタミンも、多めに摂れることでしょう。）※ちなみにレシピ本の方には「刻む」とあったので、動画と違い、生パセリを使用のようです。
リゾットなので、朝からでもパパッと食べて出かけやすいし、朝食にもいいのではないかと思いました。
リゾットは個人的に鍋キューブを使うと、いつも同じ味になるし美味しくて好き