【馬場秘伝】硬くならない豚の生姜焼きの作り方♪細切れ肉ver〈Ginger Pork.JPstyle〉
ご視聴ありがとうございましたー🤓
ご満足頂けたらチャンネル登録・高評価頂けると嬉しいです🙇♂️
ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
▷レシピNo.122「豚のしょうが焼き」
▷時間：約15分
▷難 易 度：★☆☆
ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
【材料（１人前）】
▷豚細切れ肉：250g
▷玉ねぎ ：1/2個
▷しょうが ：10g
▷キャベツ ：適量
【タレ】
▷めんつゆ ：大さじ1
▷水 ：大さじ1
▷片栗粉 ：小さじ1/2
▷黒コショウ：少々
ー【関連】・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
【お仕事の依頼・コラボのご相談】
▷ babagohan.jimukyoku@gmail.com
【インスタグラム】
▷ https://www.instagram.com/hiro88/
【ロバート企画】
▷ https://www.youtube.com/channel/UCRb3S1sDrNZwTanllRRFljQ
ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
#馬場ごはん
#豚の生姜焼き
#生姜焼き
#しょうが焼き
#豚のしょうが焼き
#豚肉レシピ
#ロバート馬場
#おうちごはん
#ロバート
#弁当のおかず
#チャーハンのお供
#Japaneserecipe
38件のコメント
馬場さんは料理名人ですねぇ🎵自分も頑張って作ります‼️ありがとうございます‼️
馬場さん、キャベツに限らず野菜全般に使える裏技で賢い‼️
豚肉も玉ねぎもあまり考えず作ってたよ。ここに来ると調理師の私も賢くなります。いつもありがとうございます。
豚肉はしゃぶしゃぶ肉つかってました💦
良いアイデアですね〜😃💞
玉葱の切り方ってあんまり気にしてなかったので、ビックリです。あと千切りの水切り法早速活用させていただきます！
馬場ちゃん、ありがとう！やっぱ
好きでーす！
いつも楽しみに拝見してます。キャベツの扱い方が、参考になります。
わかりやすくて、楽しいです。
キャベツの長持ちの仕方も、水切りの仕方もとても勉強になりました✨✨🤗芯も食べられるんですね😽馬場さんの料理全部おいしそう✨✨
馬場さん最高〜！
生姜焼、売っているタレを使っています、楽だし。
片栗粉を豚肉に生のときにまぶしたりしてましたが。最後にかけてみます。柔らかいのが正義ですので〔歯のせい）。
以前You Tubeで配信された唐揚げを作り、付け合せにキャベツの千切りを添えました😀こちらの動画にあった、ポリ袋にいれてキッチンペーパーでシャカシャカしました。しっかり水切りできました‼️💫
作ったー
ほんと一人前なのでありがとうございます♪
柔らかく美味しく出来ましたー
最近知った新参者ですが、これからいっぱい作れそうなので楽しみです😊
勉強になりました‼️
いつも生姜焼き固くなっていたので、マネしてみます😆
ありがとうございます🌟
今日が消費期限の豚細切れ肉があったので作りました！
優しい味わいなのに物足りなさは無く、とても美味しかったです。
特に生姜の千切りの食感にハマりました💛
今日作りました！めんつゆだけでこんなに美味しいんですね^ ^
馬場ちゃーん♪
今日♪今♪
作りました～♪
豚丼風にしてガッツリ♪
優しい味わいで
女性にもよいですね^^
細切りして、生しょうが、玉ねぎ繊維説明ありがとうございます。参考なります。キャベツ千切りも、馬場さんの動画みたらキャベツ千切り助かりました。キッチンペーパーとポリ袋は、すごいです。色んな野菜水切り使いたいです。片栗粉も、万能調味料ですね。暑い日続くみたいですね熱中症ならないようにお過ごし下さいね。✌️
ブタさん生姜焼きってえと、大体一枚肉持ってきてあ～だこ～だ言う料理家が多い中、豚ショルダーがほとんどの豚コマを細切りで使うってのが、斬新且つようつべで料理レシピを見る層を意識してるのがニクイですね。
ただ、味付けが濃縮２倍めんつゆって所が若干弱いかなと。
肉にもコーヒーブラウンなまといが無いぶん、見た目、生姜焼き照り照り感のインパクト薄いのが惜しいです。
ここで、照り照りショーユソース感をもう一工夫入れてたら、サイコーだったんですが。
何か、美味しそうなすですが…、。
私的には、豚肉を噛み切る食感も大切だと思う「派」です。豚の「脂」を噛みしめると美味しいです。
豚の「脂」を「天敵」の様に思っている人もいると思いますが、骨膜・細胞膜などに人に必要な栄養が含まれています。犬は、人か食べ残す骨つき肉(スペアリブの食べ残し)が大好きです。猫も魚を骨ごと食べてしまいます。ただ、人が使う「塩」は動物にとっては、寿命を縮める「毒」なので、ペットをお飼いの皆様、その点は気をつけてください。
馬場っとばばごはん今日のも美味しそう私何時も豚の細切れ冷蔵庫にほかんしてあります今日は早速生姜焼き作って見ましょうかキャベツもあることだしタマネギも買って来ました馬場さん有り難う
馬場さん、めんつゆに、片栗粉水を混ぜるなんて知りませんでした。作ります。ありがとうございます。
めんつゆのみの味付けはちょっと物足りないな
今日作りました。美味しくできました。今までかたい生姜焼きしか作れなかったので本当に感謝感謝です💕
よっ、馬場ちゃん 久しぶり！
肉を細かく切る、これな豚カツ屋さんで食ったしょうが焼きもそうだった！
下処理無しのしょうが焼きでも旨い
やるね、馬場ちゃん👏
玉ねぎの繊維の向きは皮を見なくてもわかる
キッチンペーパーで水切りするぐらいなら、ぐるぐる回しを買ってきた方がいい。安いもの。
めんつゆだけで味付けしたら、甘すぎる
キャベツを長持ちさせる方法だけが参考になったが、本当だろうか。
キャベツを水で洗うことで、シャキシャキ食感アップしますか？
普段のおかず又は、お弁当🍱のおかずにピッタリですよね🤤
料理が楽しみ
昔からいつもそうやって水切ってますよ
😘
今日の夜ごはんに作りました🎶
最近残業続きですがちゃんと調理したものを食べたくて、、シンプルな材料、手順の中にもしっかりとコツがあって、おいしく仕上がりました‼️
小さい頃からTVでたくさん笑わせてもらった馬場ちゃんの料理、サイコーです🎶
豚こま肉を使っているところが庶民的で安心してみれます
とても美味しそうなぜこのような才能があるのだろうか?
馬場さんの動画楽しみに見ています。
誰でも簡単にできるレシピばかりで、毎日のように真似して作るのが日課になりました❗️
今回はお安い細切れ肉を、柔らか仕上げで作られていて、またすぐ作りたくなりました😊 これからも、動画楽しみにしてます❣️
おはようございます☀
こちら作らせて頂きました😋
旦那と子供のお弁当に入れました🍱美味かったと言って貰えてリピです❤
手羽先の餃子 も作りました!!!とりあいしてあっという間に無くなりました(笑)
玉ねぎが苦手な場合、何で代用したらよろしいでしょうか？？💭
サラダスピナー代わりのキッチンペーパーは本当にすごい。天才です！あとキャベツの千切りの仕方が私と同じで嬉しかったです😊
馬場ちゃん～😆ビニール袋は厚手のを買って居るのですか⁉️便利ですね💕馬場ちゃんの料理は本当に参考になります🎉ありがとうございます🙇♀️お身体ご自愛下さいねぇ～🌠
今晩、早速作ってみます😊
何時も簡単で家計にもやさしいメニュー、有り難う❤