【ハンバーグ！肉汁ジューシー】赤ワインソースレシピ　How to make a juicy hamburger steak? お洒落な盛付けでいつもとは違うハンバーグを作ってみませんか。

【ハンバーグ！肉汁ジューシー】赤ワインソースレシピ　How to make a juicy hamburger steak? お洒落な盛付けでいつもとは違うハンバーグを作ってみませんか。

【ハンバーグ！肉汁ジューシー】赤ワインソースレシピ　How to make a juicy hamburger steak?
お洒落な盛付けでいつもとは違うハンバーグを作ってみませんか。

いつものハンバーグをちょっとしたコツで、いつもよりジューシーで、いつもよりふっくら。
いつもよりお洒落な一皿になるよう工夫をしました。

ハンバーグソースに赤ワインを使い、いつもと違う色と香りでお酒にも合う一皿となりました。
もちろん、ごはんやパンにもぴったりです！

作り立ては肉汁が多く美味しいので、ぜひ、作り立てを味ってください！

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材料（１人前です）
※ハンバーグ
牛豚合挽き　１４０g
玉ねぎ　３０g
生パン粉　大さじ２
牛乳　大さじ２
たまご　1/2
塩　小さじ1/3
こしょう 少々
ナツメグ　少々
小麦粉　適量
油　適量（焼き、手に付ける用）

※ソース
さとう　大さじ１
赤ワイン　大さじ１.５
ケチャップ　大さじ１.５
とんかつソース　大さじ１.５

※添え物
ミニトマト　４個
お好みのハーブ
塩　少々
オリーブオイル　少々

※冷やすため
氷、水
……………………………………………………………………………………………..English…..
Ingredients
Hamburger Patty Mixture
140g Minced beef and pork
30g Onion
2 tbsp Panko
2 tbsp Milk
1/2 Egg
1/3 tsp Salt
White Pepper
Nutmeg
Flour
Oil

Combined Seasonings for Sauce
1 tbsp Brown Sugar
1.5 tbsp Red Wine
1.5 tbsp ketchup
1.5 tbsp Tonkatsu Sauce

Garnish
4 Cherry Tomatos
Some Herb
Olive Oil
Salt

Some ice and Some water to cool hamburger patty mixture

＃Noli’s COOKINGの動画一覧はこちら　＃肉汁ジュワーハンバーグ　
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はじめまして、Noli’s COOKING (ノリ–スクッキング）です。

幼い時から料理を作って、誰かと食べる事が大好きでした。
その理由は、みんなが笑顔になるから。
その時の、仲間、時間、空間、料理が心に残って、大切な思い出になる。
お腹を満たすだけのものではないと感じてます。
そんな思いから、「料理でワクワクを」お届けしたいと思い、
見た目で「ワクワク」食べて「おいしい」料理をご紹介しています。

キッチンにいるようなライブ感のある料理音と共に、
簡単な調理方法と材料、
美味しそうな盛付けのコツを中心に、
お伝えしたいと思います。

思い立ったが吉日！
みなさんがすぐに作れるよう、出来るだけ身近で手に入る食材を使うようにしています。

「あの人を驚かせたい！」「最近、自分の料理に飽きたな、、、」「きれいに盛り付けるのってどうやるの？」「食器ってどんなの買ったらいいの？」
　などのお悩みがありましたら、一度、動画をのぞい見て下さい。
　何かのお役に立てたら嬉しいです。
もし、みなさんがお料理のお悩みがありましたらコメント欄で教えて下さい。
動画を作りたいと思います。
リクエストも大歓迎です！よろしくお願いします。

料理が美味しそうな見た目だと
勤務先に持参したお弁当で会話のきっかけができたり、
SNSに写真をあげて誰かとつながったり、
最高のコミュニケーションツールになります！

美しい料理は、みんなをワクワクさせて、HAPPYにできると信じて、料理動画をアップしていきますので、
気になる料理がありましたら、ぜひ試してみてください。

2020/07/07更新

【SNS]
Instagram:noliscooking
心をワクワクさせる、美しいお料理を作られている
私の尊敬する方々の動画をご紹介します。
いつも勉強させていただいています！

【Peaceful Cuisine】さん

【Tina’s Life 】さん

【Party Kitchen – パーティーキッチン】さん

家族に作って特に高評価だった私の料理　
動画はこちらです！

①チリパウダーが決め手！タコライス弁当

②わんぱくおにぎらず

③食パンがまるでマルゲリータピザ

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