キムチ入りで冷え性の方にもおすすめ 豚肉のキムチうどん ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
冷凍うどん・・・2玉
豚肉(バラ・薄切り)・・・100g
キムチ・・・80g
卵・・・2個分
長ねぎ・・・2/3本
サラダ油・・・大さじ1/2
ごま油・・・大さじ1/2
A: 醤油・・・大さじ1
A: 塩・・・小さじ1/4
A: 料理酒・・・大さじ2
A: 水・・・4カップ
A: 鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ1/3
【手順】
(1) 豚肉、キムチは2cm幅に切る。葱は5mm幅の斜め切りにする。
(2) 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて中火で炒める。
(3) Aを加えて混ぜ、蓋をして弱火で7～8分煮る。葱を加え、同様に2分ほど煮る。
(4) 別の鍋にたっぷりのお湯を沸かしてうどんを入れてほぐし、袋の表示時間通りに茹でる。
(5) ざるに上げ、水気を切る。
(6) 3の煮汁の鍋に、キムチ、うどんを加えて中火でひと煮し、溶き卵を流し入れて1分ほど煮る。
(7) 仕上げにごま油を加える。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪