【あんかけ焼きそば】にキュウリを入れてみたらメチャメチャうまかったよ。
【材料】２人前
焼きそば麺 ２玉
豚コマ １２０g
キャベツ １/８個
ニンジン １/５本
タマネギ １/２個
キュウリ 1本
生姜 ひとかけ
【調味料】
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
創味シャンタン 小さじ１
水 ２００cc
塩コショー 少々
ごま油 少々
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＃焼きそば ＃キュウリ焼きそば ＃まかない
40件のコメント
のだぽんでしでし( ≧∀≦)ノ。今度野外でオープニングしてみてください。気持ちいいだろうと思う😙。
ミックス野菜も、そのまま使うのではなくて、細切りにして使うと良さそうですね🎵
顔が、怖いでも料理人カッコいい。美味しそうに、見えるいや間違いない。
大将こんばんは(^^)
アタクシだったらニンニク入れちゃうなー。
あんかけ焼きそばにキュウリ…って発想はなかったですねー。
キュウリって炒めるイメージなかった
でも、大将の一品見てイメージ変わりました
とりあえず、菜園のキュウリが収穫できるようになったら実践します
結構キュウリは万能な野菜ですね。
うちでは鶏肉と一緒にあんかけの一品料理になります。
炒めたきゅうりも、焦げ目のついた焼きそばも本当に好き！
ボリボリきゅうり作ろうと、たくさん買ってきたきゅうりで作っちゃおうかな。
味変にマヨもいいけど
お酢とかレモン汁も良さそう🤗
いつも美味しそうな動画
ありがとうございます😆
大将の動画を見過ぎると
和食の大将と言う事を忘れてしまいますｗ
和洋折衷＆バイクツーリング
大将ワールドを楽しみにしてます
きゅうり嫌い('ω')
きゅうり高い('ω')
いつもの紅生姜は？🤣
あんかけ焼きそばにきゅうりは意外な組み合わせですが、火を通しすぎずに食感を残せば美味しくいただけそうですね😁
大将の動画の良いところって包丁の仕方が良く見れるところですよね。麺を焼く一手間勉強になります。あと途中でフライパンから飛び出たキャベツかなさりげなく口に運んでましたが、厨房がどれだけ清潔か分かります。目ざとくてすみません。
ワカメとシラスのオムレツ固まりづらかったですが、美味しかったです
チャンネル登録はずしちゃうかな
インスタントラーメンで作る、あんかけは、美味しくて何回も作りました❗️これは、麺が本格的で益々美味しそう💕🤤✨
創味シャンタンが京都の調味料だと最近知りました。
冷やし中華と、焼豚作ったぜ、すんげーうまかった！今年の夏は、これだぜ。ありがとう阿部さん
大将が何気なく言ったであろう「大体でいいや、大体でなんでも美味くなるから」
いや、これ、人生においても凄く深みのある言葉ですよ！
野菜の切り方、実践してます！お箸で食べやすくて、家族にも好評です！いつも勉強になります。ありがとうございます。
きゅうりと玉ねぎを意外に大きく切っているので驚きました。炒めの他に少し煮る感じが入るので火が入るんですね
あんかけ焼きそば大好きです。
中華丼が好きなので、砂糖を入れたのは嬉しかったです。
鉄山靠って久しぶりに聞いたなあ。
拳児かバーチャファイターか。
大将お疲れ様です。昔きゅうりを加熱した中華系のスープを飲んだ事がありますが凄くあっさりとした味でした。きゅうりは色々使えて便利な食材ですね(^^)
マヨネーズ好きね^_^
笑っちゃうくらい美味しいんですね☺️
また作ってみます♫
いつも麺と野菜をオラオラ炒めで作っているのですが、別々で作るやり方いいですね！味変はマヨで決まり！👍
中華では、キュウリを炒めたりするので
日本人=キュウリは生で食べる先入観ありますからね。
お疲れさまです♪
美味そうですね♪
今きゅうりが高いんですよねー😭
大将が紅生姜を忘れるとは😁
さすが兄貴いつも美味しそうですね ！
大将の食べっぷりサイコー(๑˃̵ᴗ˂̵)
Thank you!! From Brazil ✌️
Cucumber!! Yei! Yei!!
大将の「大体でいいんだよが」好きw
大将の動画の影響で我が家でも常にオイスターソースをストックする様になりました‼️😇
リクエストですがチャンプル以外（チャンプルは使っても一本の1/3ぐらいだから）でゴーヤを使った料理を紹介して貰いたいです‼️🙇♂️
炒め物に胡瓜って知って特した感満載です。
材料紹介で酒溶き片栗粉が無かったのを心配しながら観てましたが、やっぱり！
焼きそばのたまに焦げたとこ、良いですよね〜！私も好きです。
キュウリの調理は、大将の別動画で学んで以来、多用してますよ！
卵とトマトとキュウリ、ソーセージの炒めたの、めちゃくちゃ大好物になってしまって、すごく頻繁に作ってます笑。
餡掛け焼きそばも美味しそうだなぁ～
味の決め手はマヨネーズ
あんかけ焼きそばにきゅうりが入るなんて珍しいなぁと思いましたが、めちゃめちゃ美味しそうですね😊👍
試してみたいと思います😊
お疲れ様😊
麺のカリカリが美味しいですね
作ってみます🥲
学生時代にバイトしてたラーメン屋さんの酢豚には素揚げしたキュウリが入っていたので、これは絶対に美味いとわかる！
うーん、食いたいー！！
大将、マヨネーズ好きよね～ｗ
0:00 開幕の技の解説
①アメイジング賄い(大将の構え)
②あんかけ(裡門頂肘)
③焼きそば(鉄山靠)
④編(打開)
八極拳コンボですね…
きゅうりって歯ごたえがあるので、柔らかい素材ばかりの料理に入れると良いですよね。あんかけ焼きそば、焼きそばの中でも
ちょっと高級感がありますよね。美味しそう。とにかく味付けを自分で調味料の組み合わせを考えて作っていくのが好きです。
今でなくてもいいから、イカゲソのかき揚げ作って下さい。