【初心者&忙しい人向け】時短・簡単・ワンパン保存食。これ覚えるだけで日々の献立が楽になる調理法

【初心者&忙しい人向け】時短・簡単・ワンパン保存食。これ覚えるだけで日々の献立が楽になる調理法

#料理　　#時短　#作り置き

「レシピだけならネット上にいくらでもある。伝えたいのはレシピの裏側にある人としての温度」

仕事から帰ってきてご飯作る時
家で子供向けに作る時
一人暮らしで、まだ自炊始めたばかりの時
日常のこと、あんまり無理はしたくない。
たまには外食やテイクアウト 、デリバリーやお弁当買ってくるのも良いけど
やっぱりお財布的にも自炊しなきゃ。。
そんなあなたに送る、万能の調理法。
これを知っていれば、困った時に役立ち、食材選ばずにどんな物でも、楽に、時間かけず、かつ大量にストックできます。
味付けの基礎も伝授します！

【ゼロから始める薬膳生活】

今回の料理は主に
むくみ、夏バテ、疲労感を感じる人向けです。
・ゴーヤの主な作用
【寒】デトックス、夏バテ、吹き出物、腫れ物
・もやしの主な作用
【寒】二日酔い、むくみ
・鶏肉の主な作用
【温】食欲不振、体力増強、疲労回復
・片栗粉（じゃがいもの加工品）
【平】むくみ、腹痛、高血圧

夏場は身体を冷やす【寒】の性質のものが多く旬を迎えます。身体が火照り易い方、水分を溜め込んでむくみになってしまう方、熱が逃げていかずにバテてしまう方など、デトックス向きの食材の時期です。
冷えがある方は、【寒】のものが必然的に多くなるこの時期、【温】の性質のものを併せて取ったり、葛でとろみをつけたり生姜を加えて温かくして食べることをお勧めします。

人には様々な体質があり、その人なりの問題を皆抱えて生きています。
まずはご自身の体質を理解した上で、少しずつ問題を解決していけるよう、これからも動画を上げていきます。

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