Niti Kumarのシャンティ・インド料理教室★ベーサンのマスタード入りカレー★
lesson.20(詳細）
Niti Kumar先生がお母さんから教わったインド料理です。
お家に何もないときにササッと作りインド料理だというお話ですがなんとも奥深い味・・・ササッと作れるようになりたいものです。
動画上にも説明がありますが、《Dhokha(意味：勘違い）》この言い方はNiti Kumar先生の生まれ故郷ですが、《Gatta》はRajasthan(ラージャスターン）州の言い方です。
お味抜群★最後までご覧ください。