【Nanakusa-gayu七草粥】Japanese traditional on January 7th.

【Nanakusa-gayu七草粥】Japanese traditional on January 7th.

【Nanakusa-gayu七草粥】
After all the indulgence over the holidays it is good to reset the body. In Japan this is commonly achieved by eating Seven Herb Rice Porridge (Nanakusa Gayu) on January 7th. Check out my video to learn how to make it, and about it 7 herbs:

セリ：water dropwort
ナズナ：shepherd’s purse
ゴギョウ：cudweed
ハコベラ：chickweed
ホトケノザ：henbit
スズナ：turnip
スズシロ：daikon radish

七草粥、皆さんも食べましたか？
私は畑に行って摘み取るのは今年は断念してたところ、定期便で購入してる #無農薬野菜 boxに運良く入っていたので美味しく頂きました💕
YouTubeで作り方編集しようかと思っていたのに出来なかったのでショートバージョンを作りました👩‍🍳

七草は一緒にずっと煮込むと青臭さが出てしまうのと美味しい風味が消えてしまうので別で下処理がおすすめ☺️ お腹に優しいご飯を是非💕

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