【キャンプ飯】南フランスの郷土料理カスレをダッチオーブンで作る
トゥルーズ出身のフランス人の同僚に教えてもらった料理です。
ダッチオーブンを使ってほぼ無水鍋になっています。
キャンプで作るシチュー系の一品にどうでしょうか。
南フランスの郷土料理だよっていうとみんなに喜ばれます。
味もとってもいいですよ。
＜材料：４人分くらい＞
人参 １本
玉ねぎ １個
にんにく ２片
ベーコン
豚ブロック
白いんげん豆
トマト缶
コンソメ ３個
（五香粉）
（ローズマリー）
塩コショウはお好きに
#キャンプ料理 #レシピ #ダッチオーブン #シチュー
1件のコメント
ジャパンネイティブではできない料理ですね。
いつかはこういうのを優雅に作ってみたい！(笑)