【麻薬卵越え !!ズルい味たま】簡単大量消費レシピ♪
5個分
卵 5個
ニラ 1/4束
鷹の爪 大さじ1
ニンニク 1/2個
ごま油 大さじ1
酒 50cc
みりん 50cc
しょうゆ 50cc
水 200cc
①水を沸かす
②ニラは刻む
③卵を冷蔵庫から出して、穴を開ける
④鍋に湯、塩(分量外:小さじ1)、酢(分量外:大さじ1)を入れ、沸騰してたら卵を優しく入れる
⑤中火で7分茹で、水気を切る
⑥冷水にしっかり冷めるまで浸す
⑦フライパンにごま油、鷹の爪、ニンニクを入れて弱火で熱し、香りが立ったら他の調味料を入れる
⑧煮立ったら火を止める
⑨保存容器にニラ、調味液、殻を剥いた卵を入れて粗熱をとり、冷蔵庫で半日以上おく
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自己紹介
料理担当→妻30歳
夫婦２人暮らし
普段はレシピ動画メディアでレシピの開発、撮影やってきた中の人が家族に作る料理を紹介
性格上、大雑把でめんどくさがりであると同時に、酒好きで食への熱量はかなり強めな妻。
そのため、毎日の我が家の食事は簡単、時短、楽なのにごはん、お酒が進む「ズルい飯」をゆるりと配信していくので乞うご期待。
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