【めんつゆ】簡単なのに本格的！～肉ネギそばの作り方～ダブルの刺激がクセになる『ガリゴリふりかけ』でジャンキー感倍増！飯テロ間違いなし！
皆様こんにちは！関でございます。
今回は、白子のり様からのお仕事を頂き
新発売の『ガリゴリふりかけ』のご紹介も兼ねた動画を
制作致しました。
和食の基礎基本である【そばつゆ 返し】を
家庭で簡単に本格的な味わいに仕上げられるように
超簡単な作り方を考えました！
かつおと昆布の旨味効いた旨いつけダレが完成！
仕上げにガリゴリふりかけをたっぷりかけて
油分と辛み、食感をプラス！
めっちゃ刺激的な味です！夏バテ食欲不振の時にオススメです！
ぜひお試しください！
ガリゴリふりかけ旨辛オニオンの詳細はこちら↓↓↓
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こんにちは！ 関 斉寛 (せき なりひろ）でございます。
私は、目黒区と世田谷区に和食店を５店舗
鮨屋を１店舗経営しております。
オーナーシェフとして日々店舗に立ち、お料理しております！
二子玉川せき亭におりますのでお近くにお越しの際には
ぜひいらして下さい(^▽^)/
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お料理の楽しさ、和食の技術、経営者としての考え方
飲食業の素晴らしさ等・・・
お料理に特化した内容を色々な角度からお伝えします！
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Hello, My name is Narihiro Seki. Currently we have 6 Japanese-style shops in Tokyo.
We are doing activities to “communicate Japanese culture to overseas”.
As far as we have done,
· I went to tell the Japanese food to the embassy in Bangladesh.
· I was invited as a lecturer to a cookery school in Suzhou, China.
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＃関斉寛＃ガリゴリふりかけ＃白子のり
20件のコメント
ある意味
噂の東京マガジン
やって
TRY
残念です
お疲れ様です!毎回、動画、楽しみにしています。相変わらず、楽しい、職場環境ですね!だし巻き、対決みたいに、若い衆と、対決なんか、どうですか?今の、若い人の、発想なんか、見てみたいです!
このふりかけなら油そばとかにも合いそうですね！
昆布いれながらガンガンに炊いて、どうやればヌメリを出さずに済むんだろう
家庭で本格的なつけダレを作れるなんて嬉しいですね〜。
明日のお昼にとおもい、お蕎麦は丁度買ってありましたので
足りない材料を揃えれば作れそうですね〜(*^^*)★/
ガリゴリゴチご馳走様です👍✨✨✨
毎朝食べたいですね！笑
そしていつもリクエストばかりで申し訳ないですが、関さんの朴葉焼きが見たいです！
これは美味そう
ぶっかけ素麺でも合いそうですね
切り付けの包丁って
牛刀ですか？すじ引きですか？
柳ですか？
さすがプロ❗️関さんみたいな人間性になりたいです❗️
辛味(刺激物)を食べ続けるとキレやすい性格になる野田！！！！！
これは、食欲増しますね～(^^)/
おいしそうですね～冷麦で作ってみます(*^^*)
従業員との温度差が酷い
やらされてる感が半端ない
普段からの関係性がよく表れている
ラー油だけで作ろうとすると油で重くなるところが、ふりかけだと食感も足されるので良さそう
ガリゴリはスーパーに駆け込んで買わなければ
最初のと海苔と卵ぶっかけたの両方食べたい(*´ω｀)
すごい！手軽に美味しいソバが食べれますね、あと鰹の削りの厚さで用途が変わるのが勉強になりました。
鰹カチコチにして削って煮出すと美味いって誰が思い付いたんでしょうね。天才だと思います。
関さん、ナイフ全部使えよう話してください。今日使えてるナイフは何ナイフですか?冷凍の蕎麦はこちらでは無いですが。美味しいですか？